Ингредиенты:

киви – 1 шт.
манго – 1 шт.
ананасовый сок – 200 мл

Способ приготовления:

1. Очищаем киви и манго. Мякоть манго срезаем с косточки.2. Фрукты измельчаем в блендере, постепенно добавляя охлажденный ананасовый сок.3. Получившуюся смесь разливаем в бокалы.

...

Ингредиенты:

средний вилок молодой капусты
2-3 яйца вкрутую
зеленый лук
зелень укропа
соль
перец черный молотый
50 г растопленного сливочного масла

Способ приготовления:

 Испечь обычные тонкие блины. Тонко нашинковать молодую капусту, залить ее на пару минут крутым соленым кипятком, затем кипяток слить, капусту промыть холодной кипяченой водой и дать ей просохнуть. Мелко нарежьте крутые яйца, укроп, зеленый лук и добавьте их к капусте, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте все вместе с растопленным сливочным маслом. Сформируйте блинчики с начинкой из молодой капусты. Их можно держать в холодильнике, а перед подачей на стол слегка поджарить на маргарине и подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

для теста:
200 мл молока,
5 г дрожжей сухих,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. сахара,
450 г муки,
1 яйцо,
3 ст.л. растительного масла
для начинки:
400 г фарша (говядина+свинина),
1 луковица, 2 дольки чеснока,
4 небольших помидора,
150 г сыра,
2 ч.л. сока лимона,
1/2 стакана петрушки,
щепотка тимьяна,
соль, черный молотый перец,
яйцо

Способ приготовления:

Сухие дрожжи разведите в теплом молоке, добавьте взбитое яйцо, соль, сахар, растительное масло и муку (предварительно просеянную). Замесите тесто и смажьте сверху растительным маслом, накройте полотенцем и поставьте в теплое место до увеличения размера в 2 раза (30-40 минут).Дольки чеснока и луковицу мелко нарежьте, обжарьте на масле. Добавьте фарш, посолите и приправьте перцем и тимьяном. Жарьте до готовности. Добавьте измельченную петрушку и перемешайте.Разделите тесто на 4 части, присыпьте стол мукой, из каждого куска теста сформируйте овал и раскатайте.Противень устелите бумагой для выпечки и выложите раскатанное тесто (1 часть). Сверху выложите начинку, отступая от края 1,5-2 см: 1/4 части фарша, порезанный кубиками помидор, 1/2 ч.л. сока лимона, 1/4 части тертого сыра. Равномерно загните края пиццы и смажьте их яйцом. То же самое сделайте с остальными 3 кусками теста.Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте турецкую пиццу до готовности (около 15 минут).Приятного а

...

Ингредиенты:

- тушенка или вареное перекрученое мясо
- макароны
- лук
- масло для жарки
- зелень

Способ приготовления:

В кипящую подсоленную воду забрасываем макароны. Размешиваем. Варим по инструкции на упаковке. Пока варятся макароны, нарезаем соломкой лук и укладываем на сковородку, смазанную маслом. Обжариваем.Берем банку тушенки. Вываливаем в емкость, разминаем вилкой и выкладываем на сковороду к луку( то же самое и с вареным мясом). Перемешиваем.Сливаем макароны и выкладываем их на сковородку с тушенкой и луком. Украшаем зеленью.

...

Ингредиенты:

7 горошин черного перца,
4 головы кеты,
3-4 клубня картофеля,
по 2 лавровых листа и луковицы,
соль

Способ приготовления:

Головы как следует промыть, удалить глаза и жабры, опять промыть холодной проточной водой, положить в кастрюлю с кипящей водой – вода должна полностью покрывать головы. Довести до кипения, снять пену, подсолить бульон, положить нарезанный брусочками картофель, перец-горошек и целые очищенные луковицы, проварить до готовности картофеля, за пару минут до готовности положить лавровый лист и достать головы и луковицы из супа, лук выбросить, а с голов снять все съедобное мясо и положить его обратно в уху. Это базовый рецепт приготовления ухи из лососевых, использовать можно головы любых лососевых рыб. Обязательно удаляйте жабры и глаза, если также добавляете в бульон хвосты и плавники, то кладите их так, чтобы в общей сложности они варились не дольше 10 минут. Бульон на головах можно варить до 1 часа. Лучше после этого достать головы и положить плавники с хвостами, проварить бульон еще 10 мин. Для приготовления вкусной ухи можно использовать как свежемороженную так, и замороженную рыбу – суп будет вкусным в любом случае, если рыба качественная.

...