Ингредиенты:

свиные ребрышки 1 кг, лук репчатый 3 шт., мука 1 ст. л. без верха, сало топленое свиное 3-4 ст. л., сметана 500 г, квашеная капуста, клюква, лавровый лист, тмин, соль и перец горошком по вкусу.

Способ приготовления:

Ребрышки обжарить на сале до полуготовности, разложить их по горшочкам, добавить соль, дробленый перец, тмин, лавровый лист, залить горячей водой или бульоном так, чтобы жидкость на 2-3 см была выше содержимого горшочков. Тушить в разогретой духовке до готовности под крышками. Лук обжарить на сале, добавить муку, перемешать, влить сметану, довести соус до кипения, разлить его по горшочкам и тушить еще 10-15 минут. Затем с горшочков снять крышки, выключить огоньки дать им постоять немного в духовке. К мясу подать квашеную капусту с клюквой.

...

Ингредиенты:

- Картофель (не крупный) - 2-3 шт
- Растительное масло (для жарки)
- Паприка (пл вкусу)
- Соль (по вкусу)

Способ приготовления:

Хотите удивить своего любимого? Тогда приготовьте ему на ужин жареный картофель в форме сердечек. Порезать картофель кружочками немного толще, чем на чипсы. Ножом вырезать форму сердечек. Немного посолить и обжарить на растительном масле с двух сторон.Выложить красиво на тарелку, посыпать немного паприкой, рядом положить кусочек рыбы, мяса или овощи. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

хлеб – 4 ломтика
масло сливочное – по вкусу
семга – 50-100 гр.
укроп – по вкусу

Способ приготовления:

Хлеб смазать сливочным маслом. Семгу нарезать ломтиками и положить на каждый кусочек хлеба. Сверху положить укроп.

...

Ингредиенты:

500 г куриного филе

150 г сыра (моцарелла)

банка ананасов

соль

перец

сливочное масло

Способ приготовления:

Филе нарезаем на небольшие кусочки. Можно накрыть пищевой плёнкой, но удобнее пользоваться целлофановым пакетом для пищевых продуктов. С его помощью отбить грудки. Посолить и поперчить с обеих сторон. Сторона грудки с плёночкой будет нижней. На верхнюю кладём немного сливочного масла. Выкладываем кусочки отбитого филе с маслом на противень смазанный также сливочным маслом. Сверху кладём ананасы. Можно кольцами, можно дольками, можно кусочками. На ананасы добавляем сыр. Обычный сыр можно потереть, моцареллу кладут кубиками. Запекать куриную грудку с ананасами в духовке, нагретой до 180 градусов Цельсия около 15-20 минут. Готовность проверить разрезанием. Готовое блюдо лучше всего подавать с овощами. Приятного аппетита!!!

...

Ингредиенты:

яйца куриные
мука
молоко
лук репчатый
масло оливковое
соль
перец черный молотый

Способ приготовления:

В зависимости от количества яиц приготовить в отдельных тарелочках молоко, сухари и муку с солью и перцем. Луковицу порезать грубыми (7-8 мм) кольцами. Сначала кольца лука опустить в муку, потом в молоко и напоследок в сухари. На разогретой сковороде с маслом поджарить кольца с одной стороны, перевернуть и выбить внутрь колец по яйцу. Дать поджариться пока белок не затвердеет. Посолить и поперчить, накрыть крышкой сковороду. Сверху можно присыпать свежей зеленью и сыром по вкусу.

...