Ингредиенты:

хлеб – 200 гр.
маргарин – 40 гр.
масло сливочное – 2 ст. л.
мука – 2 ч. л.
сметана – 0,5 стакан
перец черный – по вкусу
соль – по вкусу

Способ приготовления:

Хлеб нарезать ломтиками и обжарить на сковороде с раскаленным маргарином.Приготовить соус. Грибы измельчить и обжарить на сковороде с раскаленным сливочным маслом. Добавить муку. Перемешать. Добавить сметану. Тушить до готовности грибов. Посолить. Поперчить. Перемешать.Горячий соус разложить на ломтики хлеба.

...

Ингредиенты:

- мука пшеничная - 260 г
- сахар - 80 г
- сливочное масло - 125 г
- яйца - 4 шт.
- сыр амари или жирный творог - 500 г
- мед - 4 ст. ложки
- корица молотая - 1 ч. ложка
- соль - 1 щепотка

Способ приготовления:

В глубокую чашку положите 250 г муки, всыпьте соль, 2 столовые ложки сахара и перемешайте. Добавьте размягченное сливочное масло, быстро замесите тесто. Если тесто получилось слишком крутым, добавьте примерно 50 мл воды и месите, пока тесто не получится упругим. Тесто скатайте в шар, заверните в фольгу, положите в холодильник на 30 минут. Тесто раскатайте в сочень на посыпанной мукой доске. В форму, смазанную маслом, уложите сочень, края прижмите к бортикам. Яйца выпустите в чашку, добавьте оставшиеся сахар и муку, взбейте смесь венчиком, постепенно добавляя сыр или творог, мед и половину нормы корицы. Сырную (творожную) массу выложите в форму, разровняйте. Выпекайте пирог 50 минут при 180 °С до золотистого цвета.Пирог выньте из духовки. Оставшуюся корицу и столовую ложку сахара смешайте, посыпьте смесью горячий пирог и дайте ему остыть. Нарежьте пирог порционными кусками и подавайте с кофе.

...

Ингредиенты:

Творог – 500 гр
Яйца – 5 шт
Сахар - стакан
Яблока – 2шт
Масло 50 гр
Манка 1-2 ст л
Батон
Изюм – 100 гр
Соль
Молоко 1 ст

Способ приготовления:

Люблю что то творожное. Эти блюда всегда получаются удивительно вкусными. Конечно, нужно повозится – но результат всегда радует. Сегодня выношу на ваш суд вкуснейший рецепт толи пирога, толи запеканки. В итоге он пирог. Но по ингредиентами способу приготовления – скорее запеканка. Но ведь это не главное. Главное – что вкусно.Берем только белки, желтки используем в другом блюде. И так белки взбить с сахаром и щепоткой соли.Добавить манку и продолжать взбивать. Ввести сыр и вымесить сырное тесто. Изюм промыть и тоже добавить в тесто. Перемешать до однородной консистенции.Молоко взбить с сахаром. Яблоки почистить и порезать дольками. Форму смазать сливочным маслом.Ломтики черствого батона обмакнуть в молоке и выложить на дно формы.Пустые места заполнить творожным тестом. Разровнять.Сверху выложить ломтики яблока.И сверху все оставшееся творожное тесто.Выпекать полтора часа при температуре 165-170 градусов. Перед тем как вытаскивать из формы, дать остыть – иначе можно повредить целостность пирога.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

тыква - 300 г
рис - 1/3 стакана
молоко - 4 стакана
масло сливочное - 1 ст. ложка
соль и сахар по вкусу

Способ приготовления:

Тыкву очистите, нарежьте крупными кусками, промойте, положите в кастрюлю вместе с перебранным и промытым рисом, залейте 1 стаканом воды, посолите, поперчите и припустите до полуготовности. Затем добавьте молоко и варите до готовности. При подаче заправьте суп маслом.

...

Ингредиенты:

баклажаны - две шт.
морковь, перец болгарс., лук - по штуке
400 грамм куриного филе
сметана
перец и соль, масло раст.

Способ приготовления:

Баклажаны разрезать на две половины вдоль, вынуть серединки, их нарезать и жарить вместе с морковкой и луком. После добавить нарезанный перчик, все посолить и потушить.Отдельно жарить нарезанное филе, посолив и приправив.В подготовленные баклажаны уложить овощи, потом мясо. Уложить на противень, полить сметаной (лучше жидкой). Запекать приблизительно 15 минут (180? С).

...