|
19.09.2024
18.09.2024
16.09.2024
16.09.2024
15.09.2024
|
|
|
|
Ингредиенты: 1,5-2 л бульона, 1 луковица, 1 небольшая морковь, 5-7 шт. картофеля, 3-4 ст. л. риса, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок щавеля, 1 пучок укропа, 2 яйца, 4 ст. л. сметаны. Способ приготовления: 1 Приготовьте бульон (лучше куриный).2 Сварите яйцо вкрутую, мелко порубите.3 Отварите рис до полуготовности. Приготовьте овощи: щавель нарежьте лапшой, зелень мелко порубите, репчатый лук нарежьте кубиками, морковь - соломкой, картофель - дольками.4 Опустите лук в кипящий на слабом огне бульон, через 10 минут заправьте бульон морковью, немного поварите.5 Опустите в бульон картофель. Добавьте рис и варите 20 минут.6 Опустите в бульон зеленый лук, проварите 2-3 минуты, добавьте щавель, через 5 минут - мелко нарезанную зелень. Закройте кастрюлю крышкой и выключите огонь.7 При подаче на стол в каждую тарелку положите половинку рубленого яйца, кусочек мяса и 1 ст. л. сметаны. ...
Ингредиенты: сельдь лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. лимон масло растительное майонез 1 ст. ложка соль перец черный молотый Способ приготовления: Сельдь очистить и натереть солью с перцем. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле. Добавить молоки или икру если есть в рыбке, майонез. Нафаршировать животик. Надрезать и вложить в надрезы колечки лимона. Запечь. ...
Ингредиенты: ДЛЯ БУЛЬОНА Курица или части он нее. Приблизительно 3/4 курицы на 5 литровую кастрюлю 1 лук 1 морковь 0,5 болгарского перца 1/4 маленькой капусты 1/4 цветной капусты 1 крепкая помидора 1 картошка 1 кабачок петрушка, укроп соль
ДЛЯ ФАИРЧИКОВ 2 яйца манная крупа сколько заберет соль Способ приготовления: Курицу промыть, нарезать, залить холодной водой и поставить вариться. Дальше по желанию, можно снимать шум, а можно вылить первую воду, снова промыть мясо и опять поставить вариться в холодной воде. Только в этом случае надо словить момент и не переварить в первой воде.Затем кладем все овощи (почищенные) целыми кусками (т.е. целую картошку, целый кабачок и т. д.)Ждем, пока закипит, солим (в этот момент закладываем фаирчики) и варим бульон около часа. За 10 минут до конца кладем петрушку и укроп. Выключаем конфорку и осторожно вынимаем все овощи. Я оставляю только морковку, нарезая ее кружочками. Фаирчики готовятся следующим образом:Яйца взбиваем вилкой в мисочке.Постепенно добавляем манку до консистенции жидкой сметаны.Солим.Чайной ложечкой вливаем на горячую сковороду, смазанную любым жиром.и моментально переворачиваем, чтоб только чуть чуть прихватились (получаются маленькие блинчики).Бульон в это время уже с овощами закипел на соседней конфорке.Кладем фаирчики (к ...
Ингредиенты: Баранина 160 г, лук репчатый 20 г, зелень (укроп, кинза) 15 г, баклажаны 300 г, масло топленое 20 г, помидоры свежие 50 г, перец, соль. Способ приготовления: Баранину пропускают вместе с репчатым луком через мясорубку, солят и перчат. Полученный фарш обжаривают, непрерывно помешивая, затем выкладывают на доску, выбивают ножом до образования однородной массы, добавляют пассерованный лук, зелень и перемешивают. Очищенные и бланшированные баклажаны начиняют фаршем, укладывают в глубокую посуду, накрывают резаными помидорами, заливают бульоном и тушат 25-30 мин. ...
Ингредиенты: Текила - 50 мг, Апельсиновый сок - 100 мг, Гренадин - 10 мг Способ приготовления: В стакан наливаем текилу, затем апельсиновый сок и очень медленно вливаем гренадин. Украшаем долькой апельсина. ...
1 ... 2267 2268 2269 2270 2271 2272 2273 2274 2275 ... 2437
Назад
Вперед
|
|