Ингредиенты:

1 банка консервированной морской капусты
1/2 банки консервированной сладкой кукурузы
2 варёных яйца
1 свежий помидор
1 маленький свежий огурец
1 средняя луковица
1/2 лимона
Чеснок (по желанию) по вкусу
Майонез

Способ приготовления:

Хорошее сочетание продуктов делает этот салат очень вкусным.)

 

Мелко нарезать лук и слегка обжарить.

Нарезать помидор, огурец и яйца.

Выложить консервированную кукурузу, всё перемешать.

Выдавить лимонный сок, можно добавить чеснок (по желанию). Ещё раз всё перемешать и заправить майонезом.

...

Ингредиенты:

- хлеб ржаной - 4 ломтика
- огурец - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- колбаса - 100 г
- сметана - 4 ст. ложки

Способ приготовления:

Из каждого ломтика хлеба вырежьте по 2 кружочка. Помидоры, огурцы и колбасу нарежьте ломтиками.Половину кружочков хлеба смажьте сметаной, сверху уложите ломтики колбасы, помидора и огурца.Накройте оставшимися кружочками хлеба. При подаче оформите сметаной и зеленью.

...

Ингредиенты:

Для теста:
мука пшеничная - 200 г
сахар - 65 г
сметана - 200 г
сода пищевая - 9 г
сливочное масло - 95 г
сок лимонный - 1 ч. ложка
черемуха молотая - 145 г
яйца - 7 шт.
Для крема:
сливки растительные - 250 г
творог мягкий - 200 г
йогурт малиновый - 125 г
малина - 120 г
наливка клубничная - 100 г
Для начинки:
малина - 150 г
джем малиновый - 200 г
Для оформления:
марципан - 20-30 г
мастика сахарная - 20 г
посыпка "шоколадная крупка" - 50 г
крошка безе - 50 г

Способ приготовления:

Для теста яйца взбейте со сметаной и сахаром до получения однородной массы, влейте сок лимона, всыпьте соду и перемешайте. Муку смешайте с черемухой, соедините с яичной массой. Введите в тесто растопленное масло, перемешайте. В форму, смазанную маслом и выстеленную пергаментом, выложите тесто и выпекайте его при 200 °С до готовности. Выпеченную основу выложите из формы, остудите и разрежьте по горизонтали на 3 коржа. Смажьте коржи малиновым джемом. Для крема сливки взбейте в устойчивую пену, добавьте творог, перемешайте. Влейте малиновый йогурт, наливку и еще раз перемешайте. На 2 коржа отсадите крем в виде колец, между ними выложите малину. Уложите коржи друг на друга, накройте оставшимся коржом. Верх торта смажьте джемом, посыпьте шоколадной крупкой, боковую поверхность — крошкой безе. Марципан или молочную мастику разделите на 2 неравные части. Большую подкрасьте в коричневый цвет, меньшую — в зеленый. Из марципана коричневого цвета сформуйте ветку черемухи, из зеленого —

...

Ингредиенты:

бульон (у меня была курица)
1 луковица
3-4 соленые огурца
2-3 ст.л. томат-пасты
4-5 видов мяса (колбаски охотничьи, сардельки молочные, ветчина, карбонат, салями и курица)
маслины без косточек
сметана
зелень
лимон

Способ приготовления:

Как это ни смешно, такое простое блюдо как солянка, научилась готовить не так давно… Для начала залезла в инет за рецептами. Ой, чего там только не написано: и мясо/кости трех видов и почки и языки… Нууууу… Может быть и так, потом нашелся другой рецепт солянки. Получилось проще, но вкуууусно обалденно! Лук слегка спассеровать на сливочном или подсолнечном масле, добавить порезанные соломкой соленые или маринованные огурчики (можно свежий помидорчик порезать). Затем добавить томат-пасту (чуть подлить бульона), дать прокипеть. В это время шинкуем мясное ассорти, если соломкой – красившее получается. Все закинуть в бульон – и зажарку и нарезку, влить немного маринада из-под соленых огурцов и дать прокипеть. Специи + зелень по вкусу. Ну а дальше по известной схеме: в пиалу или бульонницу наливаем солянку, добавляем сметану, свежую зелень, маслины и лимончик.

...

Ингредиенты:

1 столовая ложка оливкового масла
1 лук-порей
2 палочки сельдерея
2 цуккини
350 г картофеля
750 мл куриного бульона
150 г замороженного горошка
2 столовые ложки тертой мяты (по желанию)

Способ приготовления:

Нагреть масло в кастрюле на среднем огне.Добавить лук-порей, сельдерей, кабачки и готовить,помешивая, в течение 10 минут, пока овощи не станут мягкими.Добавить картофель. Увеличить огонь. Накрыть крышкой идовести до кипения. Уменьшить огонь, готовить 15 минут.Добавить горох и варить в течение 3 минут. Разлить в тарелки. Посыпать мятой, если хотите.

...