|
19.09.2024
18.09.2024
16.09.2024
16.09.2024
15.09.2024
|
|
|
|
Ингредиенты: 500 грамм филе морского языка; 180 грамм сухой лапши сова; 3/4 стакана бульона даси; 3 столовые ложки соевого соуса; 1,5 столовые ложки десертного вина; 2 чайные ложки сахара; соль; зеленый лук. Способ приготовления: Филе морского языка нарезать порционными кусочками, немного посолить, уложить в один слой на дно глубокой жаростойкой посуды. Поставить посуду в духовку нагретую до 230° С и тушить рыбу 3-5 минут. Затем вынуть, образовавшийся сок слить. Температуру духовки снизить до 170-180° С. Лапшу отварить в большом количестве кипящей воды, откинуть на дуршлаг промыть холодной водой. Дать воде печь, уложить лапшу на рыбу. В сотейнике соединить бульон даси, соевый соус и десертное вино, всыпать сахар и нагревать все на слабом огне до полного растворения сахара. Готовым соусом залить рыбу с лапшой, посуду поставить в духовку и тушить 3-4 минуты. Готовое блюдо украсить зеленым луком. ...
Ингредиенты: 1 пучок базилика, 800мл говяжьего бульона, 250 г замороженных суповых овощей, соль, молотый черный перец, соус "Табаско", соевый соус, 4 кусочка ростбифа, 4 яйца, немного сыра пармезан Способ приготовления: 1. Помыть базилик под проточной водой, хорошо отряхнуть от нее, оборвать листики и нарезать их тонкими полосками.2. Налить в кастрюлю и довести до кипения бульон. Добавить замороженные овощи, снова довести до кипения и варить на небольшом огне около 5 мин.3. Добавить по вкусу соль, перец, соус "Табаско" и соевый соус.4. Нарезать ростбиф тонкими полосками. Раз лить бульон в тарелки, добавить нарезанное мясо.5. Отделить яичные желтки от белков и осторожно положить в каждую тарелку по желтку. Добавить измельченный базилик и немного натертого сыра. ...
Ингредиенты: Спагетти - 500 г, фарш мясной (говядина + свинина) - 500-600 г, лук репчатый - 1 шт., баклажан - 1 шт., цуккини - 1 шт., помидоры - 4-5 шт., масло оливковое, зелень петрушки или кинзы, перец красный острый молотый - по вкусу (желательно, побольше, блюдо должно быть острым), соль - по вкусу. Способ приготовления: Спагетти отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг. В масле обжарить мелко рубленный лук, прибавить фарш, посолить, поперчить и жарить до его готовности, постоянно помешивая. Затем прибавить к фаршу спагетти, хорошо прогреть, помешивая, и снять с огня. Соус: баклажан и цуккини нарезать мелкими кубиками и обжарить с добавлением масла. Помидоры ошпарить, снять кожицу, тоже нарезать мелкими кубиками, прибавить к овощам, посолить, поперчить и тушить минут 15-20. Подавать так: спагетти полить соусом и посыпать мелко рубленной зеленью.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ...
Ингредиенты: Куриное бедро 1 кг Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Мука 1 ст. Оливковое масло 3 ст. л. Морковь 1 шт. Сельдерей 2 стеб. Лук репчатый 1 шт. Кайенский перец 1 ч. л. Перец чили молотый 0,5 ч. л. Куриный бульон (малосоленый) 3 ст. Лаваш тоненький 2 шт. Подсолнечное масло рафинированное 1 ст. л. Способ приготовления: Слегка острый куриный супчик с поджаренными овощами и лавашем вместо сухариков - довольно вкусное сочетание! Насыпьте муку в неглубокую миску. Посолите и поперчите куриные бедрышка и обмакайте их в муке. Нагрейте оливковое масло в глубокой кастрюле на сильном огне. Добавьте курицу в кастрюлю и обжарьте до коричневого цвета с обеих сторон. Выймите бедрышки из кастрюли. Добавьте нарезанные овощи и обжарьте их до мягкости и золотистого цвета, добавьте специи и перемешайте. Положите курицу обратно в кастрюлю вместе с куриным бульоном, варите на медленном огне 20 минут. Выймите курицу из кастрюли и отделите мясо от костей с помощью двух вилок. Добавьте мясо обратно в кастрюлю. Снимите с огня. Разогрейте духовку до 180 С. нарежьте тонкими полосками лаваш и положите его на противень для выпечки. Сбрызнете растительным маслом и поставив их в духовку пеките в течение 7-10 минут.Подавайте суп в супницах, положив по пару полосок поджаренного лаваша. Приятного аппетита!!! ...
Ингредиенты: - рыба (красная - семга, лосось, кета) — 400 г - яйцо (вареное) — 6 шт - помидор — 2 шт - сыр твердый — 150 г - креветки (вареные) — 400 г - майoнез — 1 пач. Способ приготовления: Все компоненты укладываются слоями: красная рыба (семга, лосось, кета) 250 г - нарезать кубиками; желтки 6 -ти яиц - натереть на мелкой тeрке; помидоры - 2 шт. - нарезать кубиками; промазать майонезом; сыр - 150 г - натереть на мелкой тeрке; креветки отварные - 200 гр. - нарезать; белки - 6 -ти яиц - натереть на мелкой тeрке; промазать майонезом. Край выкладывается отварными креветками. От середины к краю - 5 длинных пластов рыбы в виде звезды. Каждый пласт украсить креветками. Пространство между пластами посыпать зеленью. Готовить перед подачей, так как помидоры могут дать сок. Салат уходит на УРА! Всем приятного аппетита!!! ...
1 ... 2300 2301 2302 2303 2304 2305 2306 2307 2308 ... 2437
Назад
Вперед
|
|