Ингредиенты:

Яйцо (вареное) 4 шт.
Скумбрия (малосольная или копчёная) 200 г
Масло сливочное 50 г
Горчица (столовая) 1 ст.л.
Соль перец
Лимонный сок (по желанию)

Способ приготовления:

Яйца отварить, охладить, очистить, разрезать на половинки. Скумбрию очистить, отделить филе. Из половинок яиц вынуть желток. Одну половинку желтка оставить для украшения.

В блендере измельчить филе скумбрии, желтки, размягченное сливочное масло и горчицу. Взбить в однородную пушистую массу. Дозаправить по вкусу: лимонный сок, соль, перец. Полученный паштет поместить в кондитерский шприц, корнетик или в п/э пакет с обрезанным кончиком.Выдавить паштет в половинки яиц. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

тунец в масле или собственном соку – 1 банка,
яйца – 3 шт.,
помидоры – 2 шт.,
сыр твердый – 100 г,
майонез,
лук репчатый – 1 шт

Способ приготовления:

Один из самых вкусных салатов, в состав которых входит консервированный тунец. Впрочем, если хотите, можете использовать сайру, горбушу или скумбрию, тоже получится вкусно. Подготовить продукты для салата. С тунца слить часть жидкости (масла), если тунец кусочками – размять. Яйца и сыр потереть на крупной терке. Помидоры разрезать пополам, чайной ложкой удалить мякоть с семенами, помидоры без мякоти и семян порезать тонкими ломтиками. Лук (можно использовать зеленый) мелко нашинковать. Собрать салат – в этом случае лучше всего использовать глубокую салатницу небольшого диаметра. Первым слоем уложить размятый тунец, смазывать майонезом этот слой не нужно, т.к. в тунце и так достаточно масла. Посыпать тунец луком, затем выложить ломтики помидор и смазать их тонким слоем майонеза. На помидоры положить слой тертых яиц, смазать майонезом. Последним слоем выложить тертый сыр, который также необходимо смазать майонезом. Верх салата можно украсить ломтиками помидор и зеленым луком. Поскольку с

...

Ингредиенты:

120 г филе курицы
80 г сыра
4 яйца
2 помидора
4 ст.л. майонеза
зелень
соль

Способ приготовления:

Вареную курицу нарезать соломкой, сыр мелко натереть, яйца мелко порубить. Соединить курицу, сыр, яйца и заправить частью майонеза. Помидоры нарезать кубиками и соединить с оставшимся майонезом. Салат выложить горкой в салатник и полить майонезом с помидорами.

...

Ингредиенты:

Филе свинины - 300 г
Куриное филе - 300 г
Соль, перец молотый черный - по вкусу

Способ приготовления:

Берём мясо (свинина и куриные грудки) отбиваем и нарезаем полосками, а дальше вспоминаем школьные уроки труда, коврики из цветной бумаги плели?

Вот также и переплетаем наше мяско. По краям закалываем зубочисткой. Посыпаем любимыми специями.

И обжариваем на раскалённой сковородке по 3 минутки на каждой стороне.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Бранина-330 г,
лук репчатый-60 г,
лук зеленный-40 г,
петрушка и базилик-10 г,
сумах-3 г или наршараб-5 г,
соль,
перец.

Способ приготовления:

Берут баранину из корейки или задней ноги, режут по 35-40 г, солят, перчат, нанизывают на шомпол и жарят над раскаленными древесными углями в мангале. После готовности шашлык тотчас подают на стол. К шашлыку в виде гарнира подают нарезанные кольцами репчатый и зеленный лук, отдельно подают сумах и наршараб, соль и перец. Летом к шашлыку добавляют жаренные на шомполе помидоры-100 г. свежие помидоры.

...