Ингредиенты:

мука – 2 ст.л.
яйца – 2 шт.
сыр – 100 г
молоко – 1 ст.
ветчина – 100 г
масло сливочное – для смазки
соль – по вкусу
сахар – по вкусу
зелень — по вкусу

Способ приготовления:

1. Взбиваем яйца при помощи венчика, после чего добавляем сахар, соль и муку, хорошо все перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно быть достаточно жидким, как для приготовления оладьев.

2. Мелко нарезаем зелень, ветчину нарезаем маленькими кубиками. Сыр тоже можно нарезать или потереть на крупной терке (мне больше нравится второй вариант), все составляющие высыпаем тесто, очень хорошо перемешиваем.

3. В чашу мультиварки кладем небольшой кусочек подтаявшего масла, хорошо смазываем, чтобы тесто не прилипло. Выливаем смесь.

4. Выбираем программу «Выпечка» и оставляем наш пирог готовиться на 1 час 20 минут. Чтобы пирог хорошо пропекся, через час приготовления переверните его.

 

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

200 г картофеля
180 г гороха
100 г лука
50 г моркови
1,5-2 л воды
копченые ребрышки
специи, соль

Способ приготовления:

Очистить и нарезать кубиками картофель, морковь очистить, потереть на крупной терке, очистить лук и мелко нарезать. Выложить ребрышки и подготовленные овощи в мультиварку. Горох промыть, перебрать, выложить в мультиварку к остальным ингредиентам, влить воду. Установить при помощи кнопки «выбор программы» режим «суп» на час, нажать старт. Чтобы суп гороховый с ребрышками (в мультиварке) получился более густым, добавляйте меньше воды.

...

Ингредиенты:

- вода – 2 л.
- картофель – 5 шт.
- морковь – 2 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- тунец консервированный – 1 банка
- или сардины в масле
- вермишель мелкая – 1 горсть
- специи – по вкусу
- масло растительное
- чеснок – 2-3 зубчика
- кроп – по вкусу
- петрушка – по вкусу

Способ приготовления:

В кастрюле вскипятить воду. Картофель нарезать ломтиками. Морковь натереть на крупной терке. В сковороде с раскаленным маслом обжарить морковь. В кипящую воду добавить картофель, морковь и лавровый лист. Репчатый лук измельчить, спассеровать и добавить в суп. Приправить специями. Варить до полной готовности. Посолить. Приправить зеленью. Добавить вермишель. Варить в течение 5-7 минут. Добавить измельченный чеснок. Снять с плиты.

...

Ингредиенты:

Зелень (щавель, петрушка, кинза, лук зеленый)
Баклажан — 2-3 шт
Мясо, (любое, у меня грудинка индюшки) мякоть
Помидор — 2-3 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Специи (перец, соль, куркума (имбирь), по вкусу)
Масло растительное

Способ приготовления:

Чем больше зелени, тем лучше. Очищенную зелень режем крупными кусочками.Кладём в кастрюлю, сверху наливаем 4-5 ст. л. растительного масла и тушим под крышкой. Баклажан нарезать, посолить, дать стечь горечи.После обжарить баклажаны. Смешать с тушеной зеленью.Помидоры очистить от кожуры, нарезать, также нарезать мелко чеснок.И добавляем всё к зелени, кладём все приправы, если надо, доливаем чуть масла.Мясо сначала отварить, потом немного пожарить.Все продукты смешать, поставить на огонь и потушить минуты 10 под закрытой крышкой.

...

Ингредиенты:

• баклажаны, 2 небольших (350 г.)
• помидоры, 2 небольших (200 г.)
• перец сладкий, 1 шт. (70-100 г.)
• лук репчатый, 1 небольшой (70-100 г.)
кинза, полпучка (20 г.)
чеснок, 2 небольших зубчика
базилик, 4 щепотки
чёрный перец, 2 щепотки
Факультативно:
картошка, 200-300 г.
свежий острый перец по вкусу

Способ приготовления:

Очищаем от кожуры баклажаны и нарезаем лоскутами (2 см на 10 см). Разрезаем помидоры каждый на несколько больших кусков, а также сладкий перец и лук - достаточно мелко (полоски 1 см на 3 см).(Пишу сантиметры, так как представления о том, что такое "нарезать мелко и крупно", у разных людей шокирующе отличается).Забрасываем нарезанные овощи на сковороду с растительным маслом (воду не добавляем), солим, и слегка обжариваем в течение 5-7 минут (до появления кое-где обжаренностей). Затем уменьшаем огонь и закрываем сковороду крышкой (из овощей выйдет сок, в котором они и потушатся). И так держать до готовности - образования такой вот кашицы, как на фото.После выключения огня, засыпаем в блюдо мелко нарезанные чеснок, кинзу и приправы - базилик и чёрный перец.

...