Ингредиенты:

Оливковое масло 20 мл
Лук репчатый 20 г
Бекон 250 г
Тыква 350 г
Морковь 40 г
Куриный бульон 750 мл
Корейка копченая 125 г
Сметана 10% 65 г
Петрушка 20 г

Способ приготовления:

Тыквенный суп с беконом. Нагреть масло в кастрюле и обжарить лук и бекон на медленном огне в течение 6-8 мин, пока лук не станет золотистым. Тыкву очистить от кожуры и семян. Добавить в кастрюлю тыкву, морковь и бульон. Довести до кипения и варить в течение 20 мин. Тем временем обжарить копченый бекон в течение 5-6 мин до хрустящей корочки. Отложить. Аккуратно перелить суп с тыквой и беконом в блендер или кухонный комбайн. Наполняйте чашу только на 1/3 каждый раз и измельчайте до образнования однородного пюре. Приправить по вкусу. Сверху положить ложку сметаны, петрушку, поджаренный бекон и подавать.

...

Ингредиенты:

- масло сливочное - 4 ст. ложки
- сыр твердый тертый - 3 ст. ложки
- тыква - 100 г
- хлеб ржаной - 4 ломтика

Способ приготовления:

Тыкву нарежьте кубиками и отварите в небольшом количестве воды до готовности, протрите. Масло разотрите с тертым сыром, добавьте пюре из тыквы, перемешайте. Приготовленной массой смажьте ломтики хлеба. При подаче уложите бутерброды на листья салата, оформите зеленью .

...

Ингредиенты:

мясо - 200-300 г

Способ приготовления:

Готовят так же, как костный бульон, но за 2 часа до готовности добавляют куски мяса. Чтобы получился вкусный и прозрачный бульон, важно соблюдать режим варки: после закладки мяса бульон быстро доводят до кипения, затем нагрев уменьшают и варят при едва заметном кипении.Соль добавляют через 15 минут после закипания мяса, а овощи — за 30 минут до окончания варки.

...

Ингредиенты:

слоено-дрожжевое тесто
колбаса
куриное яйцо

Способ приготовления:

Слоеные розочки - это отличная закуска для праздничного стола.Разморозьте готовое тесто и раскатайте его в одном направлении. Прорежьте тесто на полоски шириной 3 сантиметра, длиной 12 сантиметров.Вареную или копченую колбасу порежьте тонкими кусочками и разложите их на полоски теста. Затем сверните из теста и колбасы рулет и закрепите край. Взбитым яйцом помажьте все рулетики и отправьте слоеные розочки в духовой шкаф до полного приготовления теста. В качестве начинки для розочек также можно использовать сыр или творог с зеленью и чесноком.На стол слоеные розочки подают с томатным соусом и майонезом.

...

Ингредиенты:

рис - 1 стакан
фарш любой - 400 грамм
луковица - 1 шт.
яйца - 2 шт.
соль
специи
масло растительное для жарки и смазывания формы

Способ приготовления:

Для быстрого и вкусного ужина – рисовая запеканка! Рецепт на случай "Сготовить быстро и без лишних заморочек".Варим стакан риса. Это можно сделать даже заранее и поставить его в холодильник.Обжариваем 400 грамм фарша с луковичкой, солью, перцем. Не лишними тут будут и морковка, и овощи, любой соус можете положить. Я остатки кетчупа добавила. Все жарим до готовности. И фарш для рисовой запеканки тоже можно пожарить заранее.Для окончательного приготовления вмешиваем в рис 2 сырых яйца. Если хотите результат посочнее, то можно 3 яйца, можно сливки добавить.А затем в смазанную маслом форму кладем половину риса, на нее весь фарш и накрываем оставшимся рисом. Если есть сыр, то смело натираем и посыпаем сверху.Ставим рисовую запеканку в духовку на 20-25 минут.Для ужина после работы такая рисовая запеканка с фаршем будет отличной заменой поднадоевшим макаронам по-флотски. :-)Приятного аппетита!

...