Ингредиенты:

бисквит (5 яиц, 1,5 ст. сахара, 1,5 ст. муки),
3 банана,
3 пакетика желе (разных цветов),
1 пакетик (25 гр.) желатина,
1 л сметаны,
1 ст. сахара,
ванилин,
апельсин или киви (для украшения торта).

Способ приготовления:

Желе (2 пакетика) разводим в 300 гр. горячей воды и оставляем до застывания. Сметану взбиваем с сахаром, добавив ванилин. Желатин разводим в стакане воды, когда немного остынет - добавляем в крем.Бисквит, бананы и застывшее желе режем маленькими кусочками и ложим в разъемную форму для торта, все заливаем кремом и ставим в холодильник для застывания.После того, как торт застынет, украсить его сверху нарезанными фруктами и залить пакетиком желе.

...

Ингредиенты:

200 г шампиньонов
100 г сливочного масла
2 зубчика чеснока
1 кг крупного картофеля
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Грибы вымыть и нарезать тонкими пластинами. Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сковороде 1 ст. л. сливочного масла, обжарить чеснок, 3 мин. Добавить грибы и готовить на среднем огне, помешивая, 15 мин. Картофель очистить и нарезать тонкими кружками. Круглую форму смазать маслом, уложить на дно 1/3 картофеля, смазать маслом и слегка приправить солью и перцем. Выложить половину грибов. Затем положить второй слой картофеля, смазать маслом и приправить. На него поместить оставшиеся грибы. Сделать верхний слой из оставшегося картофеля, смазать маслом, приправить.

Накрыть фольгой и запекать в разогретой до 200°С духовке 1 ч. Вынуть из духовки и дать постоять 10 мин.

Перевернуть на блюдо и подать к столу.

...

Ингредиенты:

Яйца 4 шт.
Соль 0.2 ч. л.
Сливочное масло 30 г
Ветчина 30 г
Руккола 10 г

Способ приготовления:

Легкий и простой в приготовлении завтрак. Разбейте яйца в миску, посолите и слегка взбейте вилкой, чтобы получилась однородная смесь. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте. Нагрейте сковороду на небольшом огне и вылейте туда половину смеси.Оставшуюся часть используйте для второго рулета. Готовить нужно до той степени готовности, пока при наклоне сковороды начнет двигаться весь омлет, а не только жидкий верх. Когда вы получите нужную консистенцию, выключите огонь и дальше действуйте быстро, чтобы омлет не успел пересохнуть. Выложите начинку на край омлета. Быстро сверните рулет и переложите его на тарелку.Нарежьте наискосок и подавайте.

...

Ингредиенты:

Куриный бульон - 500 мл
Молоко - 500 мл
Цветная капуста - 1 кочан
Сливочное масло - 25 г
Шафран - щепотка
Зелень - петрушка
Оливковое масло - 1-2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Цветную капусту разобрать на соцветия. Затем налить в кастрюлю бульон и молоко, добавить шафран и немного соли. Довести до кипения, положить капусту и варить 5-8 минут (или пока капуста не станет мягкой). Вынуть немного соцветий и отложить. Остальную капусту размельчить в блендере и добавить обратно в кастрюлю, приправив солью и перцем.

Растопить в сковороде сливочное масло, положить в него оставшуюся капусту и подрумянить ее со всех сторон, затем добавить туда нарезанную петрушку и жарить, пока петрушка не станет хрустящей (только не сожгите).

В тарелки налить суп, положить жареную капусту и петрушку. Подавать сразу, сбрызнув оливковым маслом (по желанию).

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- 90г сливочного масла
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 луковицы, нарезанных
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
- 4 большие картофелины, очищенные и нарезанные
- 6 стаканов куриного или овощного бульона
- ¼ кочана савойской капусты, нашинкованной
- 60 г листьев шпината (можно использовать замороженный), нарезанных
- ¼ стакана сливок
- немного поджаренного бекона – для подачи (по желанию)

Способ приготовления:

Разогреть 30 г сливочного масла и все оливковое вместе в большой кастрюле на сильном огне. Тушить лук и чеснок 2-3 минуты, до мягкости лука.Добавить картофель и готовить, помешивая, еще 2 минуты. Влить бульон. Довести до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь и готовить 20-25 минут, до мягкости картофеля. Тем временем растопить оставшееся сливочное масло в сковороде на среднем огне и тушить капусту до мягкости.С помощью блендера пюрировать суп. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить шпинат, сливки и половину капусты. Разогреть суп, чтобы шпинат немного проварился. Разложить по тарелкам, сверху выложить оставшуюся капусту и бекон.

...