Ингредиенты:

филе рыбы 500 г
батон 400 г
лук 200 г
молоко 500 мл
сыр 150 г
майонез

Способ приготовления:

Мелко нарезаем лук. Мелко нарезаем рыбу. Мелко нарезаем зелень. С помощью мелкой терки натираем сыр. Все смешиваем: лук, сыр, зелень, рыбу. Затем солим и перчим. Ломтиками нарезаем батон. Толщина их должна быть примерно 2 см. Пропитываем ломтики молоком, затем немного отжимаем. Берем форму, смазываем ее маслом и выкладываем наши ломтики. Делаем вмятину на каждом ломтике, примяв мякоть по середине. В получившиеся углубления выложить рыбу с луком. Теперь смазываем все майонезом и ставим в духовку на 40-45 минут при 180 градусах. И последний шаг. Посыпаем сверху сыром. Можно посыпать им только половину. После этого ставим в духовку еще на 7 минут. 

...

Ингредиенты:

1 банка консервированной кукурузы 200гр
100 гр отварной курятины
1 яйцо
4-5 ст.л растительного масла
100 гр муки
75мл.молока+75мл. воды
соль, специи

Способ приготовления:

Кукурузу слегка помять толкушкой.Курицу нарезать мелкими кубиками, смешать с кукурузой. Влить 3-4 ст. ложки растительного масла.Яйцо - отделить желток от белка. Молоко+вода, желток, 1 ст.ложка растительного масла - взбить. Вылить смесь в муку, размешать до сметанообразной консистенции.Выложить в тесто кукурузу с курицей, приправить солью и специями.Белок взбить миксером в тугую пену и так же вмешать в тесто.Оладьи выкладывать ложкой на сковороду в разогретое растителное масло, печь до румяности.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

курица – 1 шт. (1,5-2 кг)
фарш – 250 г
куриная печень
яйцо – 2 шт.
коньяк – 50-70 г
грибы свежие – 100 г
масло растительное – 2 ст. ложки
масло сливочное – 30 г
лимон – 1/2 шт.
мускатный орех
перец черный молотый,соль

Способ приготовления:

Грибы и куриную печень мелко порубите, добавьте большую часть сливочного масла, перемешайте. Добавьте яйца, мясной фарш, щепотку мускатного ореха, посолите, поперчите, влейте коньяк и тщательно перемешайте.Подготовленную тушку курицы натрите солью снаружи и внутри, начините приготовленной смесью и зашейте. Сбрызните растительным маслом.Жарьте курицу в духовке, подлив на противень немного воды. Когда курица слегка подрумянится, смажьте ее лимонным соком, оставшимся сливочным маслом и жарьте до готовности, время от времени поливая образовавшимся сочком.

...

Ингредиенты:

Помидоры, консервированные в собственном соку — 800 гр
Сладкий болгарский перец -2/3 штуки
Цукини или кабачок — 1 шт.
Картофель — 2/3 шт.
Баклажаны- 1-2 шт
Стручковая фасоль — большая горсть
Консервированная фасоль белая ( 300 гр)
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Лавровый лист — 1 шт
Оливковое масло — 1 ст ложка
Перец ( горошек) — 5/6 шт.

Способ приготовления:

Этот постный суп в мультиварке станет одним из самых любимых в вашей семье. Блюдо подходит для приготовления в пост. Нарежьте баклажаны кубиками, немного посолите и оставьте на 15 минут. Затем соль смойте и отожмите. Измельчите лук и чеснок. Картофель почистите, помойте и нарежьте кубиками.Если помидоры законсервированы в целом виде, раздавите вилкой. Сладкие перцы очистите от плодоножек и семян, нарежьте крупными кубиками. Цукини и кабачок нарежьте так, как вам нравится. В чашу мультиварки сложите баклажаны, кабачок, лук, чеснок, болгарский перец. Сбрызните оливковым маслом и установите режим «Выпечка» на 30 минут.Когда овощи подрумянятся, добавьте перец, соль, лавровый лист, помидоры вместе с соком, картофель, один стакан воды, фасоль консервированную и фасоль стручковую. Перемешайте, установите режим «Выпечка» на час. При подаче на стол посыпьте зеленью.

 

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- хлеб пшеничный подовый - 1 шт.
- масло сливочное - 125 г
- паштет мясной - 250 г
- лук зеленый рубленый - 15 г
- огурец - 1/2 шт.
- редис - 30 г
- соус хрен - 200 г
Для ветчиной массы:
- ветчина - 300 г
- масло сливочное - 50 г
Для сырной массы:
- сыр твердый - 200 г
- масло сливочное - 50 г

Способ приготовления:

С хлеба срежьте нижнюю и верхнюю корку, отрежьте 5 коржей толщиной 0,5 см. Уложите коржи друг на друга, срежьте корки с боковой поверхности и смажьте коржи маслом. Для ветчинной массы ветчину измельчите, смешайте с маслом. Для сырной массы сыр натрите на терке и смешайте с маслом.Часть паштета, соуса хрен, ветчинной и сырной массы оставьте для оформления. Уложите коржи друг на друга, смазав их оставшимися бутербродными массами в следующем порядке: паштетом, сырной, ветчинной массой, соусом хрен. Накройте оставшимся коржом. От центра к краю коржа наметьте ножом 5 кругов. Последний круг оформите частью паштета, четвертый — сырной массой, третий — ветчинной массой. Следующий круг покройте соусом хрен, центральный посыпьте зеленым луком. Боковую поверхность смажьте оставшимся паштетом, оформите кружочками редиса и огурца. Торт охладите.

...