Ингредиенты:

500 г филe любoй pыбы,
2 яблoкa cpeднeгo paзмepa,
200 г мoлoкa,
30 г cливoчнoгo мacлa,
coль,
cпeции пo вкуcу,
лиcтья мяты

Способ приготовления:

Филe нaтepeть coлью и cпeциями и ocтaвить нa 30 мин. в мoлoкe. Пocлe нa pыбу вылoжить нapeзaнныe дoлькaми яблoки. Tушить либo в микpoвoлнoвoй пeчи 8-10 мин. нa пoлнoй мoщнocти, либo в дуxoвкe 15-20 мин.Пepeд пoдaчeй укpacить лиcтoчкaми мяты. Oчeнь вкуcнo! Пpиятнoгo aппeтитa!

...

Ингредиенты:

0,5 кг мелких шампиньонов,
300-400 г ветчины,
петрушка,
панировочные сухари,
чеснок,
сливочное масло

Способ приготовления:

Первым делом моем шампиньоны.Затем кладём кусочек масла на сковородку, включаем огонь и обжариваем на довольно сильном огне грибочки минут 5-6.Режем мелко пучок петрушки и ветчину. Кладём петрушку и ветчину в миску, добавляем 2-3 ст.л. панировочных сухарей, 2-4 измельчённых дольки чеснока, перемешиваем.Отправляем всё это к грибочкам. Добавляем соль, перец по вкусу. И держим на среднем огне, почти полностью прикрыв крышкой, ещё минут 10. Не забываем перемешивать время от времени.Перед подачей сбрызнуть блюдо лимонным соком! Украсить листиками петрушки, по желанию — парой долек лимона.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- макароны
- огурцы,
- помидоры,
- зубчик чеснока
- перец сладкий,
- смесь из сухих пряностей "Аджика"
- перец горький

Способ приготовления:

Для начала нужно взять любые макароны и отварить их в подсоленной воде до готовности.Овощи режем некрупными кусочками, чеснок режем помельче, складываем все в салатницу.Откидываем макароны на дуршлаг и промываем. Макароны добавляем к порезанным вкусностям, солим, перчим, посыпаем пряными сухими травками, добавляем майонез или сметану. Перемешиваем. Можно разнообразить добавляемые ингредиенты: положить ветчину или колбаску, кусочки отварной курицы.

...

Ингредиенты:

яйцо – 1 шт.
сахар – 1 ст. л.
вино белое – 2 ст. л.
соль – по вкусу
молоко – 0,6 стакана

Способ приготовления:

Отделить белок от желтка. Желток взбить с сахаром и солью. Влить вино и молоко. Перемешать. Процедить. Белок взбить и соединить с ранее полученной смесью. Перемешать и подавать на стол.

...

Ингредиенты:

примерно 1 килограмм моркови,
1-2 луковицы,
1-2 зубчика чеснока,
корень имбиря (на вкус, примерно 2-5 см)

Способ приготовления:

Морковку почистить и нарезать кружочками. Лук и чеснок измельчить в блендере (или нарезать).

В кастрюлю налить немного масла, слегка обжарить лук, чеснок и морковь. Можно не обжаривать, а сразу залить кипятком. Варить до готовности. В самом конце добавить измельченный имбирь, посолить, поперчить, можно добавить немного мускатного ореха или других специй по вкусу. Всё измельчить блендером.

...