Ингредиенты:

грибы свежие — 300 гр.
говядина (вырезка) — 300 гр.
рис — 200 гр.
чеснок — 2 зубчика
масло сливочное — 3 ст.л
мука — 1 ст.л
вода — 1.5 л.
сахар — 1 ч.л
петрушка — 3 веточки
перец красный (молотый) — по вкусу
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Говяжью вырезку вымыть, нарезать тонкими ломтикаи в кастрюлю, где потом будет вариться суп. Чеснок очистить и измельчить, добавить в кастрюлю к мясу, посолить, поперчить, добавить сахар, мелко нарезанную петрушку. Хорошо все перемешать и оставить мариноваться на 1 час. Грибы вымыть, мелко нарезать и потушить на 2 ст.л. сливочном масле около 5-7 минут, один раз перемешать. Мясо весте с маринадом залить 1л. воды, добавить остатки сливочного масла, обжаренные грибы. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить 20 минут. Муку развести 2 ст.л. бульона, влить в грибной суп и варить еще 1 минуту. Рис промыть, залить 500 мл. воды, посолить и варить 8 минут. Снять с огня и дать настояться 5-6 минут. Готовый грибной суп разлить по тарелкам. Рис подать отдельно

...

Ингредиенты:

200 г сл. масла, комнатной температуры
1/2 ст сахарной пудры
1 ч.л. ванилина
1 -1/2 ст. муки
1/3 ст. крахмала

Способ приготовления:

Взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. Добавить ванилин. Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом. Тесто должно быть достаточно мягким, но не жидким.  Застелить противень пергаментной бумагой.  Заполнить  тестом кулинарный мешок с насадкой "звёздочка". Отсадить на противень  розеточки из теста, оставляя между ними расстояние не менее 2 см. 

Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час. Разогреть духовку до 180 С. Выпекать печенье 20-25 мин, пока края не начнут румяниться. 

Охладить и подавать.

...

Ингредиенты:

рыба
картошка
соль
перец
приправа
лук
помидоры
оливки
лавр. лист
перец горошком
сыр
майонез

Способ приготовления:

Я беру морскую рыбку. Режу на кусочки и на протевень или сковороду, солим, перчим, приправкой её. Потом лук кольцами, помидорки кружочками, можно оливки кто любит тоже кружочками, лавр. лист, перец горошком. Картошку кружками, посолить. Потом потереть сыр и майонез. Подлить кипятка и в духовку до золотистой корочки. Свержу украсить, как душе угодно. Приятного аппетита!!!

...

Ингредиенты:

100 г красной икры
3-4 блинчика несладких
6-8 ст.л. сыра сливочного типа Филадельфия
маслины

Способ приготовления:

Смазать каждый блинчик сливочным сыром, свернуть в рулет, разрезать каждый рулет на кусочки по 1-1,5 см толщиной. Выложить кусочки рулета на плоское блюдо, сверху украсить красной икрой и нарезанными тонкими полосочками маслинами.

...

Ингредиенты:

хлопья овсяные - 100 г
молоко - 3 стакана
земляника - 250 г
сахар по вкусу
орехи рубленые - 3-4 ст. ложки

Способ приготовления:

В кипящее молоко всыпьте хлопья и сахар. Суп охладите, накрыв крышкой. При подаче положите ягоды и посыпьте орехами.

...