Ингредиенты:

Листы лазаньи готовые — 12 шт.
Фарш — 400-500 г
Помидор (средний) — 5 шт
Перец болгарский (лучше не зелёный:) - 1 шт.
Луковица средняя - 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сыр твердый — 250-300 г
Масло оливковое
Соль
Перец черный молотый
Специи (прованские травы)
Перчик чили (буквально чуточку, ну, или без него, это уже по вкусу)
Зелень укропа (МОЖНО ЛЮБУЮ зелень, которую вы употребляете, базилик или петрушку)
Для соуса:
Молоко — 1 л
Мука пшеничная (без горки) — 4 ст. л.
Масло сливочное — 100 г

Способ приготовления:

Как приготовить лазанью с фаршем:Обжарить лук + 1 зубчик чеснока (через чеснокодавку) на оливковом масле до золотистого цвета.Добавить туда нарезанные кубиками 4 помидора и половинку болгарского перца, тоже нарезанного кубиками.Обжарить фарш, посолить, поперчить, добавить 1 зубчик чеснока через пресс, приправы.Сделать соус типа Бешамель.В сотейнике с высокими бортиками растопить сливочное масло и добавить туда 4 ст. ложки муки, немного припарить (обжарить), постоянно помешивать, чтоб не пригорело, и постепенно влить 1 литр молока. Постоянно мешать и варить до загустения, должна получиться консистенция густой сметанки.Листы лазаньи предварительно отварить (в кипящую, чуток подсоленную воду опускала порциями по 6 штук буквально на 3 минутки и вытаскивала, и сразу их укладывала).На дно формы уложить 3 листа.Далее выложить 1/3 овощной массы.Далее выложить 1/3 фарша.Далее залить соусом обильно и посыпать тертым сыром и зеленью.Далее опять поверх положить листы лазаньи и все повторить, и еще один раз. В общем, должно получиться 3 таких слоя.На последние листы лазаньи вылить соус, посыпать сыром и отправить лазанью в духовку на 20 минут.Через 20 минут достать, опять полить оставшимся соусом, выложить порезанные помидоры и порезанный оставшийся перчик, посыпать зеленью и тертым сыром и опять отправить лазанью в духовку на 25 минут.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

...

Ингредиенты:

для теста:
яйцо – 4 шт.
майонез – 1 ст. л.
для начинки:
майонез – по вкусу
чеснок – по вкусу
укроп – по вкусу
огурец – 1-2 шт.
сыр – 50-70 гр.
ветчина – 50-70 гр.

Способ приготовления:

Приготовить тесто. Яйца соединить с майонезом и тщательно взбить.Из теста нажарить на сухой сковороде блинчики.Приготовить начинку. Чеснок и укроп измельчить. Добавить майонез и перемешать. Ветчину и сыр нарезать тонкими ломтиками. Огурец нарезать кольцами.Готовые омлетики смазать чесночно-майонезной массой. Сверху выложить огурец, сыр и ветчину. Свернуть в рулетики.Выложить рулетики на блюдо, украсить зеленью и подавать на стол.

...

Ингредиенты:

1/2 чашки арахисового соуса
1 чашка обжаренного куриного филе (нарезанного на небольшие кусочки)
1 морковь, нарезанная на тонкие полоски
1 горсть размоченного гороха (или фасоли), мы вырастили ростки бобовых, их и положили, ввы можете взять просто горох или фасоль
2 луковицы, мелко нарезанных
2 горсти размятого сыра моцарелла
1 горсть измельченного арахиса
1 горсть зелени кориандра

Способ приготовления:

Раскатайте тесто, намажьте на него арахисовый соусВыложите ингредиенты а тесто в следующем порядке: курица, морковь, бобовые, лук, сыр, орехиВыпекайте в разогретой духовке при 260С, около 10-15 минут, пока тесто не покроется золотистой корочкойПеред подачей посыпьте пиццу свежим кориандром.

...

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1 Растереть маслона прямоугольную форму обьемом 1,5 л.:250 г сливочного масла нарезать кубиками, положить в миску и взбить с помощью миксера или вилкой. Постепенно высыпать 250 гр сахарного песка и помешивать примерно 3 мин, чтобы сахар растворился.2 Взбить яйцав подготовленное масло постепенно добавить 5 яиц. При этом каждое последуюшее яйцо взбивать только после того, как предыдущее полностью смешается с маслом. Имейте в виду если все указанные в рецепте яйца добавить сразу, можно испортить тесто.3 Просеять муку300гр муки смешать в миске с 1ё чайной ложкой разрыхлителя. Порциями просеять полученную смесь непосредственно на яично масляную массу и перемешать ложкой. При этом не стоит мешать тесто слишком долго, иначе оно осядет и в результате кекс получится сухим.4 Влить молокочтобы тесто для кексов стало более эластичным, в конце приготовления следует добавить 5-6 столовых ложек молока, что соответствует 75-95 мл. при использовании муки грубого помола кол-во молока увел

...

Ингредиенты:

- Помидоры – 4 шт,
- Колбаса по вкусу – 200 г,
- Сыр – 120 г,
- Картофель – 3 шт,
- Майонез – 200 г,
- Чеснок – 1 зубчик,
- Подсолнечное масло

Способ приготовления:

Почистить и помыть картофель и натереть на терке. Просушить при помощи полотенца. Обжарить картофель на сковороде с большим количеством масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от жира. Нарезать помидоры кольцами и выложить на тарелку. Измельченный чеснок смешать с майонезом, и полученной смесью смазать помидоры. Колбасу нарезать соломкой и поместить поверх помидор. Сделать сеточку из майонеза. Сыр натереть на терке и поместить поверх колбасы. Сделать майонезную сетку. Положить картофель сверху, и уже смазывать не нужно.

...