Ингредиенты:

Способ приготовления:

1 Растереть маслона прямоугольную форму обьемом 1,5 л.:250 г сливочного масла нарезать кубиками, положить в миску и взбить с помощью миксера или вилкой. Постепенно высыпать 250 гр сахарного песка и помешивать примерно 3 мин, чтобы сахар растворился.2 Взбить яйцав подготовленное масло постепенно добавить 5 яиц. При этом каждое последуюшее яйцо взбивать только после того, как предыдущее полностью смешается с маслом. Имейте в виду если все указанные в рецепте яйца добавить сразу, можно испортить тесто.3 Просеять муку300гр муки смешать в миске с 1ё чайной ложкой разрыхлителя. Порциями просеять полученную смесь непосредственно на яично масляную массу и перемешать ложкой. При этом не стоит мешать тесто слишком долго, иначе оно осядет и в результате кекс получится сухим.4 Влить молокочтобы тесто для кексов стало более эластичным, в конце приготовления следует добавить 5-6 столовых ложек молока, что соответствует 75-95 мл. при использовании муки грубого помола кол-во молока увел

...

Ингредиенты:

- Помидоры – 4 шт,
- Колбаса по вкусу – 200 г,
- Сыр – 120 г,
- Картофель – 3 шт,
- Майонез – 200 г,
- Чеснок – 1 зубчик,
- Подсолнечное масло

Способ приготовления:

Почистить и помыть картофель и натереть на терке. Просушить при помощи полотенца. Обжарить картофель на сковороде с большим количеством масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от жира. Нарезать помидоры кольцами и выложить на тарелку. Измельченный чеснок смешать с майонезом, и полученной смесью смазать помидоры. Колбасу нарезать соломкой и поместить поверх помидор. Сделать сеточку из майонеза. Сыр натереть на терке и поместить поверх колбасы. Сделать майонезную сетку. Положить картофель сверху, и уже смазывать не нужно.

...

Ингредиенты:

- сыр "Рокфор" – 50 гр.
- сливки – 140 мл.
- шнитт-лук измельченный – 1 ч. л.
- соль – по вкусу
- перец черный – по вкусу

Способ приготовления:

Сыр размять вилкой. Добавить сливки. Перемешать до образования однородной массы. Добавить шнитт-лук, соль и черный перец. Перемешать.

...

Ингредиенты:

фасоль - 200 г
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
корень сельдерея - 1 шт.
масло сливочное - 1 ст. ложка
томат-пюре - 1 ч. ложка
соль и перец красный молотый - по вкусу
зелень сельдерея

Способ приготовления:

Фасоль промойте и залейте холодной водой на 4–5 часов. Затем воду смените, добавьте нарезанные соломкой морковь и корень сельдерея и варите до размягчения. Нарезанный кубиками лук спассеруйте на масле, добавьте перец и томатное пюре. Соедините лук с фасолью, выложите на сковороду и запекайте в разогретой духовке в течение 15 минут. За 5 минут до готовности посолите. Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью.

...

Ингредиенты:

филе кальмара соломкой 300 гр
растительное масло для жарки
смесь перцев
соль

Способ приготовления:

Если среди вас есть любители футбола, то вам сюда. А какой футбол без пива – я имею в виду просмотр, а не игру. Но к пиву полагаются закуски. Кальмары продаются в замороженном виде, нарезанные уже соломкой. Их нужно разморозить. И обсушить салфеткой.В кастрюлю или казан наливаем растительное масло и жарим кальмара как картошку фри.Жарим осторожно, что бы не брызгало и не пригорело.Готовые кальмары отбрасываем на дуршлаг.Выкладываем на блюдо и посыпаем солью и перцем по вкусу.Приятного аппетита!

...