Ингредиенты:

1кг куриных сердечек
2 головки репчатого лука
5 помидоров
150 г сливок
2 ст.л. лимонного сока
растительное масло для жарки
зелень кинзы, петрушки
чёрный перец
соль

Способ приготовления:

1. Куриные сердца обжарить на растительном масле.2. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, мякоть размять в блендере.3. Зелень кинзы и петрушки нашинковать. Смешать зелень и помидоры, добавить сливки, лимонный сок, черный молотый перец, соль по вкусу. Всё тщательно перемешать.4. Лук нашинковать и обжарить на растительном масле.5. Залить куриные сердца соусом, поставить на огонь, довести до кипения и тушить в течение 20 мин. Добавить лук, тушить ещё 5 мин.

...

Ингредиенты:

креветки варено-мороженые очищенные – 300 г,
плавленый сырок – 1 шт.,
яблоко зеленое – 1 шт.,
яйца вареные – 3 шт.,
майонез

Способ приготовления:

Легкий, свежий, полезный салатик на основе морепродуктов. Легко готовится и также легко съедается. Подготовить ингредиенты для салата. Креветки разморозить, слить жидкость. Яйца натереть на крупной терке. Плавленый сырок и яблоко, очищенное от кожуры, также натереть на терке в разную посуду. Чтобы сырок можно было легко натереть, его необходимо в течение часа подержать в морозилке. Салат укладывать слоями на плоское блюдо. Первым слоем – яйца, смазать майонезом. На яйца уложить креветки, оставив несколько штук для украшения. Промазать майонезом. На креветки выложить яблоко, смазать майонезом. Последним слоем выложить сырок, слегка смазать майонезом. Украсить салат по желанию. Дать настояться в течение часа.

...

Ингредиенты:

0,5 кг говядины
1 большой помидор
1 небольшой сладкий перец
1/2 стакана риса (золотистого)
небольшой пучок свежей кинзы
3-4 щепотки молотого черного перца
1 большой зубчик чеснока
соль по вкусу

Способ приготовления:

Мясо нарезать крупными кусками 3х5 см, залить 3 литрами воды, закрыть крышкой и варить 1 ч 15 мин, постоянно снимая пену. Засыпать к мясу рис, варить еще 15 мин. Если воды осталось мало - подлить еще кипяченой. Помидор и перец нарезать кубиками, положить в кастрюлю, посолить, варить еще 15 мин. Огонь выключить и сразу добавить половину кинзы и черный перец. При подаче на стол посыпать остатками зелени.

...

Ингредиенты:

Курица 1 шт.
Баклажан 2,5 г
Картофель 14 шт.
Лук 2 шт.
Морковь 3 шт.
Помидоры 5 шт.
Зелень 5 щеп.
Зелень 0,5 пуч.

Способ приготовления:

Разделать курицу, добавить специй и для красноты паприку красную. Нарезать овощи на средние кусочки (картошка, морковь, баклажан, лук, помидор) добавить специй. Все заложить в "рукав", завязать , сделать небольшие надрезы на пакете, чтобы воздух уходил, иначе он надувается . В нагретой духовке запекать 50-60 минут. И все , подавать на стол)

...

Ингредиенты:

яйцо - 4 шт.
сахар - 4 ст. ложки
мука пшеничная - 3 ст. ложки
крахмал - 1 ст. ложка
творог - 500 г
компот из персиков - 700 г
сахарная пудра - 100 г
желатин - 3 ст. ложки
сливки - 3/4 стакана
ванилин - на кончике ножа

Способ приготовления:

Яйца взбейте с сахаром до увеличения объема в 2–3 раза, добавьте муку с крахмалом, перемешайте. Выпекайте бисквит при 200 °С до тех пор, пока при надавливании он не будет пружинить. Охладите. Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания. Лишнюю воду слейте, желатин растопите на водяной бане. Творог протрите через сито. Персики выньте из компота и дайте сиропу стечь. Сироп смешайте с творогом, сахарной пудрой, ванилином и растопленным желатином. Сливки взбейте и соедините с творожной массой. Бисквит поместите в разъемную форму, выложите на него персики, залейте творожной массой и поставьте в холодильник на 6 часов. Перед подачей извлеките торт из формы и выложите на блюдо.

...