Ингредиенты:

филе осетра 300г
лук репчатый 3шт
шампиньоны 300г
яйцо 4 шт
сыр 50г
майонез

Способ приготовления:

Укладываем салат слоями. 1 слой – нарезанные мяса отварного осетра кубиками; 2 слой – лук жареный; 3 – измельченный белок вареного яйца; 4 – майонез; 5 – измельченные жареные шампиньоны; 6 – тертый сыр; 7 – майонез; 8 слой верхний – желток.Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Баклажаны – 3 шт.
Шпроты в масле – 1 банка
Черный хлеб – 3 кусочка
Помидоры черри –3 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Желток – 1 шт.
Зелень для украшения
Майонез – по вкусу

Способ приготовления:

Баклажаны почистить и обжарить на разогретой с маслом сковороде, нарезать кубиками (я сначала баклажан нарезала кубиками, а потом обжаривала). С ломтиков черного хлеба срезать корочки и нарезать такими же кубиками ( я кубики хлеба обжарила чуть в чесночном масле). Смешать хлеб с баклажанами, посолить, добавить рубленый (давленый, тертый, короче измельченный) чеснок (если хлеб не жарили с чесноком), добавить рубленую зелень и заправить майонезом. Выложить на тарелку подушку из хлеба и баклажан.Сверху красиво и аккуратно положить шпроты. Посыпать тертым желтком, украсить помидорками черри и зеленью. Все! Вкусно, красиво и почти изысканно!Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

1 баночка резаных шампиньонов весом 425 грамм,
1 стакан риса,
2 стакана куриного или грибного бульона из кубика,
3 столовые ложки растительного масла,
1 мелко порезанная луковица

Способ приготовления:

Рис (у меня был пропаренный длиннозернистый, его не надо мыть) на 20 минут залить одним стаканом горячего бульона, закрыть посуду крышкой.Масло разогреть в кастрюле для микроволновой печки (2-х литровой) в течение 2 минут при мощности 850 Вт. Положить в кастрюлю лук и грибы, хорошо перемешать. Готовить под крышкой 6 минут при мощности 850 Вт. Уложить на овощную смесь рис и все залить вторым стаканом горячего бульона. Поставить кастрюлю в печку и довести плов до кипения при мощности 850 Вт в течение 4 минут в открытой посуде. (По истечении этого времени я немного помешала верхний слой риса, потому что вода с верха испарилась). Затем надо уменьшить мощность до 300 Вт и готовить еще 10 минут в открытой посуде. Еще раз уменьшить мощность до 100 Вт, накрыть кастрюлю крышкой и готовить 10 минут. Достать плов из печки, накрыть полотенцем и дать постоять 40 минут. При подаче каждую порцию плова можно посыпать тертым сыром.

...

Ингредиенты:

Для теста:
- 1 ч.л. сухих дрожжей,
- 150 г. тёплой воды,
- 1 ч.л. сахара,
- щепотка соли,
- 2 стакана муки,
- 1 ст.л. подсолнечного масла.

Для начинки:
- 4 средних помидора
- ? банки кукурузы
- ? банки ананасов
- 300 г куриной колбасы (или копчёной грудинки)
- 200 г твёрдого сыра
- томатный соус
- майонез

Способ приготовления:

Готовим дрожжевое тесто для пиццы. Сыр трём на крупную тёрку. Ананасы и колбасу порезать кубиками. С кукурузы слить воду. Тесто раскатываем на противень (смазывать противень не нужно). Смазываем тесто томатным соусом. Выкладываем ананасы и колбасу. Затем, помидоры и кукурузу. Тонкими полосами майонеза смазываем начинку. Щедро притрушиваем сыром. Отправляем в духовку при 180 С на 30-40 минут. Пицца получается сочной, ароматной и аппетитной! Надеюсь, слюнки потекли у всех .

...

Ингредиенты:

картофель — 4 шт.
брокколи — 200 г
сливочное масло — 20 г
яйцо — 1 шт.
соль, перец, укроп
растительное масло для обжаривания
горсточка панировочных сухарей

Способ приготовления:

Картошку очистить, порезать, залить кипящей водой и варить на среднем огне до готовности. Посолить в самом конце приготовления. Слить воду, картошку хорошенько обсушить. Растолочь толкушкой, добавить сливочное масло, остудить и добавить в пюре яйцо. Хорошо вымешать. Тесто должно быть густым.

На пару или в воде отварить брокколи, в течение 5 минут, порубить, посолить, посыпать перчиком и добавить свежий порубленный или сушеный укроп, ложку растительного масла и все перемешать.

Картофельное пюре разделить на 4 части. Смазанными в растительном масле руками, сформовать шарики. В каждом шарике сделать углубление и вложить туда рубленую брокколи. Придать шарикам форму биточков и обвалять в панировочных сухарях и жарить на раскаленном масле до образования хрустящей, румяной корочки.

Подавать можно со сметаной или молочным соусом.

 

Приятного аппетита!

...