Оладьи из цветной капусты

Ингредиенты:

средний кочан цветной капусты,
200 г вареной колбасы,
3 яйца,
3-4 ст.л. муки,
соль — по вкусу,
растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде, затем мелко нарубить. Колбасу пропустить через мясорубку. Яйца взбить с солью, всыпать муку, добавить колбасу и капусту, перемешать. Жарить оладьи на масле до золотистой корочки.