Ингредиенты:

На 5 картофелин - 3 соленых огурца,
1 большая красная луковица,
200 г стручковой фасоли,
2 болгарских перца,
1 куриная грудка,
остальное по вкусу.

Способ приготовления:

Отваренный в мундире картофель очистите, нарежьте кубиками и, пока они теплые, понемногу подлейте к ним огуречный рассол, аккуратно помешивая, чтобы он полностью впитался. Добавьте сюда ж е мелкие кубики соленых огурцов, полукольца репчатого лука, соломку болгарского перца, кусочки свежеотваренной стручковой фасоли и куриной грудки. Посолите, поперчите, перемешайте, заправьте растительным маслом с уксусом и посыпьте измельченной зеленью.

...

Ингредиенты:

Картофель
Морковь
Огурцы
Опята
Телятина
Майонез

Способ приготовления:

Картофель, морковь, телятину отварить до готовности и порезать кубиками.Маринованные огурцы порезать брусочками.Маринованные опята промыть под холодной водой.Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, посолить, поперчить и украсить зеленью и зеленым луком

...

Ингредиенты:

замороженная скумбрия
лимон
грибы шампиньоны или любые другие
растительное масло
лук
майонез
твердый сыр
соль
перец
зелень укропа, петрушки

Способ приготовления:

Рыбу разморозить. Отрезать хвостик и голову. Разрезать брюшко, удалить внутренности, разрезать дальше по кости до кожи спинки, удалить кости. Получится филе. Сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.Грибы и лук порезать кубиками, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.Фольгу сложить в 2 - 3 слоя. Смазать немного растительным маслом, уложить скумбрию кожей вниз.Тонким слоем смазать майонезом, выложить грибы с луком, разровнять и посыпать натертым на мелкой терке сыром. Запечь в духовке или в аэрогриле.Перед подачей посыпать зеленью.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

10 печенек нам понадобится:
растительное масло, 50 мл
жидкий мед, 80 мл (его можно разбавить сиропом сорго)
молотая корица, 1/3 ч.л.
лимон, 1 штука
корень имбиря, 1 см
овсяные хлопья, 200 г
мука, 1 ст.л.
кунжутные семечки, 30 г
грецкие орехи, 50 г
изюм, 40 г

Способ приготовления:

Разогреваем духовку до 180°. Изюм и грецкие орехи режем на мелкие кусочки. Имбирь чистим и трем на мелкой терке. В небольшой кастрюле/ковшике подогреваем сок одного лимона, цедру половины лимона, мед (я разбавила сиропом Сорго), корицу, натертый имбирь. В миску насыпаем овсянку, орехи, изюм, кунжут, добавляем растительное масло, и подогретый сироп. Замешиваем тесто. Формируем столовой ложкой печенья, укладываем на противень с бумагой для запекания. Выпекаем примерно 15 мин (следите за краями, чтобы не подгорели). После этого печеньям нужно дать остыть и подсохнуть.

...

Ингредиенты:

Мука пшеничная 450 г
Сахар 1 ст. л.
Дрожжи сухие быстродействующие 11 г
Масло сливочное 25 г
Вода 220 мл
Оливковое масло 70 мл
Помидоры Черри 12 г
Прованские травы 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец душистый 1 щеп.

Способ приготовления:

В глубокую миску высыпьте муку, добавьте щепотку соли, сахар. Высыпьте дрожжи. Также добавьте размягченное сливочное масло.

Перетрите руками все в крошку. Добавьте теплую воду. И влейте оливковое масло. Начинайте замешивать тесто. Для этого переложите тесто на присыпанной мукой стол, и месите до тех пор, пока тесто перестанет прилипать к рукам. По мере необходимости подсыпайте муку, только не переборщите. Смажьте миску маслом и переложите туда тесто. Накройте миску салфеткой и поставьте в теплое место подходить тесто. За это время тесто заметно увеличится в объеме. Форму для выпечки простелите пекарской бумагой. Я использовала разъемную форму диаметром 24 см. Переложите тесто в форму, распределите его руками по форме. Придайте вид лепешки. Помидоры черри порежьте пополам. Крупные еще можно порезать на 4 части. Теперь нашу лепешку следует слегка примять руками и сбрызнуть немного оливковым маслом. Помидоры слегка вдавите в тесто. Присыпьте фокаччу прованскими травами, солью и перцем. Выпекайте в заранее разогретой до 210С духовке примерно 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Приятного аппетита!

...