Ингредиенты:

1 вареная куриная грудка
400 г ветчины
2 луковицы
100г шампиньонов
3 ст.л.ложки сливочного масла
6 ст.л. муки
500 мл молока
150 г тртого пармезана
8 листов лазаньи
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Лук очистить и измельчить. Грибы вымыть и нарезать небольшими кусочками. куриную грудку и ветчину нарезать кубиками. Растопить в сковороде 1 ст.л. сливочного масла обжарить в нем лук и грибы 4 минуты. Добавить курицу и ветчину, готовить еще 3 минуты. Снять с огня, посолить, поперчить по вкусу.В сотейнике растопить оставшееся сливочное масло, добавить муку и готовить интенсивно размешивая, пока смесь не станет абсолютно однородной, 2 минуты.Постепенно, продолжая размешивать, вливать теплое молоко. Довести до кипения. Посолить, поперчить по вкусу. Уменьшить огонь и проварить соус еще 3-4 минуты.Добавить в фарш половину соуса и половину тертого пармезана. Перемешать.Подготовка листов лазаньи. В широкой кастрюле вскипятить воду, подсолить. Рядом поставить миску с холодной водой. Листы лазаньи опускать в кипящую воду на 2-3 минуты и сразу же перекладывать в холодную.На подготовленные листы лазаньи выложить начинку и свернуть трубочками.Разогреть духовку до 240 градусов. Уложить

...

Ингредиенты:

Индейка – 1 шт
Бекон - 0,8 кг
Лук - 2 луковицы
Сельдерей (корень) - 1/2 стак.
Хлеб - 2 горсти
Петрушка - 2/3 стак.
Устрицы - 18 шт
Соль
Перец

Способ приготовления:

1. В неглубокой сковороде приготовьте бекон, обсушите его бумагой 2. В оставшийся жир добавьте лук, сельдерей и готовьте 3-5 мин 3. Добавьте к смеси устриц, соль, перец, перемешайте 4. Нагрейте духовку до 200 градусов 5. Набейте индейку фаршем, закрепите края 6. Натрите индейку солью и перцем и запекайте 1,5-2 ч 7. Пока индейка готовится, сварите потроха 8. Когда индейка будет готова, вы сможете собрать жир и пожарить потроха на этом жиру 9. Индейку подавать с красным вином

...

Ингредиенты:

Картофель 2500 г
Соль по вкусу
Куриное яйцо 8 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сельдерей 100 г
Майонез 2,5 ст.

Способ приготовления:

Салат из отварного картофеля с вареными яйцами, сельдереем, луком и майонезом. Очистить картофель от кожуры, нарезать кубиками, положить в кастрюлю и залить водой. Добавить немного соли и поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения и варить около 10 минут. Слить воду из картофеля и выложить его в большую миску. Одновременно сварить яйца вкрутую, остудить и мелко нарезать. Нарезать лук и сельдерей. Добавить в миску с картофелем яйца, сельдерей, лук и майонез. Аккуратно перемешать салат и убрать в холодильник на полчаса-час, прежде чем подавать.

...

Ингредиенты:

курятина – 500 г
лук репчатый – 2 шт.
грибы свежие – 500 г
яйца – 2 шт.
чернослив – 200 г
огурец свежий – 1 шт.
майонез

Способ приготовления:

Курицу отвариваем в подсоленной воде до готовности. Далее мясо остужаем и нарезаем небольшими кубиками. Грибы берем на свой вкус, свежие или замороженные. Промываем их тщательно, нарезаем небольшими кусочками. Лук очищаем от шелухи, промываем под водой и нарезаем кубиками. Обжариваем грибы с луком до золотистого цвета, подсаливаем. Выкладываем грибы с луком на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками. Свежий огурец промываем и отрезаем основание плодоножки. Натираем на крупной терке. Чернослив обдаем кипятком, избавляем от косточки и нарезаем небольшими кусочками. Теперь приступаем к выкладыванию салата. Берем подходящее блюдо и выкладываем ингредиенты слоями:

первый слой – чернослив (смазываем майонезом)

второй слой – курятина (смазываем майонезом)

третий слой – грибы с луком

четвертый слой – вареные яйца (смазываем майонезом)

пятый слой – натертый огурец

Салат готов!

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

сыр Моцарелла
помидоры черри
оливки

Способ приготовления:

Яркое, вкусное, быстрое блюдо, украшающее любой стол!Проще не придумаешь! Черри, маленькие шарики моцареллы и оливки сажаем на шпажку и кладем на лист салата.Очень удачное получилось сочетание. Можно сбрызнуть оливковым маслом и посыпать прованскими травками.

...