Ингредиенты:

Картофель 2500 г
Соль по вкусу
Куриное яйцо 8 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сельдерей 100 г
Майонез 2,5 ст.

Способ приготовления:

Салат из отварного картофеля с вареными яйцами, сельдереем, луком и майонезом. Очистить картофель от кожуры, нарезать кубиками, положить в кастрюлю и залить водой. Добавить немного соли и поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения и варить около 10 минут. Слить воду из картофеля и выложить его в большую миску. Одновременно сварить яйца вкрутую, остудить и мелко нарезать. Нарезать лук и сельдерей. Добавить в миску с картофелем яйца, сельдерей, лук и майонез. Аккуратно перемешать салат и убрать в холодильник на полчаса-час, прежде чем подавать.

...

Ингредиенты:

курятина – 500 г
лук репчатый – 2 шт.
грибы свежие – 500 г
яйца – 2 шт.
чернослив – 200 г
огурец свежий – 1 шт.
майонез

Способ приготовления:

Курицу отвариваем в подсоленной воде до готовности. Далее мясо остужаем и нарезаем небольшими кубиками. Грибы берем на свой вкус, свежие или замороженные. Промываем их тщательно, нарезаем небольшими кусочками. Лук очищаем от шелухи, промываем под водой и нарезаем кубиками. Обжариваем грибы с луком до золотистого цвета, подсаливаем. Выкладываем грибы с луком на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками. Свежий огурец промываем и отрезаем основание плодоножки. Натираем на крупной терке. Чернослив обдаем кипятком, избавляем от косточки и нарезаем небольшими кусочками. Теперь приступаем к выкладыванию салата. Берем подходящее блюдо и выкладываем ингредиенты слоями:

первый слой – чернослив (смазываем майонезом)

второй слой – курятина (смазываем майонезом)

третий слой – грибы с луком

четвертый слой – вареные яйца (смазываем майонезом)

пятый слой – натертый огурец

Салат готов!

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

сыр Моцарелла
помидоры черри
оливки

Способ приготовления:

Яркое, вкусное, быстрое блюдо, украшающее любой стол!Проще не придумаешь! Черри, маленькие шарики моцареллы и оливки сажаем на шпажку и кладем на лист салата.Очень удачное получилось сочетание. Можно сбрызнуть оливковым маслом и посыпать прованскими травками.

...

Ингредиенты:

1 репка
1 стакан воды
1 ст.л. оливкового масла
1 горсть свежего базилика (+ пара листков для украшения)

Способ приготовления:

Репу помыть, почистить, порезать кубиками, измельчить в блендере. Добавить остальные компоненты и взбить до полного растворения. Разлить по бокалам и украсить веточкой базилика или петрушки.

...

Ингредиенты:

капуста белокочанная – 1 кочан
бульон мясной – 4 стакана
сметана – 0,5 стакана
укроп – по вкусу
для начинки:
фарш мясной – 1 стакан
лук репчатый – 1 шт.
сало – 3 ст. л.
сухари молотые – 0,5 стакана
рис – 0,6 стакан
мука – 1 ст. л.
желтой яичный – 2 шт.
перец черный – по вкусу
соль – по вкусу

Способ приготовления:

С кочана капусты снять верхние листья. Залить кипятком. Оставить на 5-7 минут. Кочан немного отжать. Разделить на листья.Приготовить начинку. Сало и репчатый лук перекрутить через мясорубку. Соединить с фаршем, сухарями, яичными желтками и отварным рисом. Перемешать. Посолить. Поперчить. Всыпать муку. Перемешать.В центр подготовленных листьев выложить начинку. Листья свернуть в форме конвертов или трубочек. Можно завязать ниткой.Голубцы выложить в форму для СВЧ. Влить бульон. Поставить в СВЧ на 7-10 минут. Бульон должен закипеть. Добавить сметану. Тушить ещё 10-15 минут.

...