Ингредиенты:

- 500 гр. свинины
- 2 луковицы
- 1 банка консервированных ананасов
- 150 гр. сыра
- 300 гр. майонеза
- растительное масло

Способ приготовления:

Свинина с ананасами - отличный вариант для романтичного ужина. В процессе запекания мясо пропитывается ананасовым соком и приобретает приятный, слегка сладковатый вкус. Сравнить с чем-то данный рецепт очень сложно. Если вы любите экспериментировать и открывать новые вкусовые впечатления, то свинина с ананасами - для Вас!Лук нарежьте кольцами и обжарьте в масле. Свинину порежьте тонкими кусочками. Получившиеся кусочки порежьте на мелкие кубики.Обжаренный лук выложите в форму для запекания.На лук выложите мясо.Порежьте ананас мелкими кубиками.Выложите ананас на свинину.Сыр натрите на терке.Смешайте сыр с майонезом.Выложите сыр поверх ананаса. Запекайте в духовке при температуре 180°С до образования румяной корочки.

...

Ингредиенты:

800 г говяжьей вырезки
1 кг помидоров
1 зубчик чеснока
4 ст. л. растительного масла
50 г оливок
1 ст. л. каперсов
2 ст. л. кедровых орехов
соль, перец по вкусу
0,25 стакана свежих хлебных крошек
2 ст. л. тертого пармезана
зелень по вкусу

Способ приготовления:

1 Помидоры вымыть и измельчить. Чеснок очистить, мелко нарезать. Разог­реть в сотейнике 2 ст. л. масла, обжарить помидоры с чесноком и солью, 12 мин.2 Оливки, каперсы и кедровые орешки измельчить в блендере. Переложить в миску, добавить хлебные крошки, пар­мезан, измельченную зелень и 1 ст. л. масла. Перемешать.Говядину разрезать на 4 куска. Обернуть каждый кусок пленкой и отбить в тонкий пласт.Разложить на мясо подготовленную на­чинку. Свернуть каждый кусок рулетом и закрепить деревянными шпажками. Посолить, поперчить.3 Разогреть в сковороде оставшееся масло. Обжарить рулеты, по 3 мин. с каждой стороны. Накрыть крышкой, снять с огня. Дать постоять 5 мин.

...

Ингредиенты:

600-800 г сома
3-4 картофелины
2 моркови
1 большая луковица
зелёный лук
укроп (петрушка)
соль
смесь перцев
лавровый лист

Способ приготовления:

Мой самый любимый рыбный суп. Очень вкусно!!!!Рыбу порезать крупно, сварить почти до готовности.Слить бульон, из рыбы удалить кости.Лук, морковь и картофель порезать крупно, залить водой и варить до готовности картофеля.Затем добавить рыбу, зелёный лук, зелень, соль и специи. Варить ещё минут 10, снять с огня.

...

Ингредиенты:

500 г картофеля
200 г грибов
250 г сметана
1 морковь
1/2 луковицы
50 гр. сливочного масла
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Растопить сливочное масло в режиме тушение.

Натереть морковь на крупной терке, измельчить лук. Слегка обжарить в режиме «Поджаривание».

Нарезать грибы и картофель кружочками, добавить к луково-морковной массе.

Добавить 1/2 мульти-стакана воды, сметану, соль, перец. Все перемешать.

Закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме «Тушение» в течение 1 часа.

...

Ингредиенты:

Картофель - 600 г
Сыр чеддер (измельченный на мелкой терке) - 120 г (1 стакан)
Соль - 1/2 ч. л.
Перец чили (очищенный от семян и мелко рубленый) - 1/2 шт.
Яйцо (слегка взбитое) - 1 шт.
Кинза (мелко рубленая) - 1 пучок
Мука пшеничная
Масло для жарки
Сальса для сервировки (по желанию)

Способ приготовления:

Для любителей вкусных блюд из картофеля представляю вот такие замечательные картофельные котлеты, рецепт с кинзой и сыром.Как приготовить картофельные котлеты:Картофель почистить и если крупный, то порезать на половинки. Затем сложить в кастрюлю, залить водой, добавить немного соли и отварить до мягкого состояния, в течение около 15 минут (важно не переварить картофель).Картофель откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, а затем переложить клубни обратно в кастрюлю, в которой они варились. Картофелемялкой помять картофель.В картофельное пюре высыпать сыр, резаный перец чили и 1/2 чайной ложки соли. Перемешать, а затем добавить в пюре взбитое яйцо и 2/3 части резаной кинзы, все хорошо перемешать.Когда картофель достаточно остынет для того чтобы можно было брать его руками, нужно выложить его на присыпанную мукой поверхность. Руки также присыпать мукой и из общей картофельной массы отрывать небольшие кусочки и формировать шарики, затем придавливать, чтобы получились картофельные котлеты.В большую сковороду налить достаточное количество масла, разогреть до высокой температуры, около 180 градусов, выложить в разогретое масло картофельные котлеты и жарить до золотистого цвета, в течение около 2-3 минут с каждой стороны.Готовые картофельные котлеты подавать на сервировочном блюде, посыпав оставшейся кинзой и солью. По желанию можно подать к картофельным котлетам сальсу.

...