Ингредиенты:

сушеные китайские древесные грибы
оливковое масло
соль
сахар
приправы для моркови по-корейски
чеснок
уксус
соевый соус

Способ приготовления:

Грибы нужно сначала замочить. Взять большую посуду т.к. грибы увеличатся в 10 раз! Положить туда грибы и залить теплой кипяченой водой, оставить на 2 - 3 часа. Грибы воду всю впитают, после чего их нужно залить холодной водой и поставить в холодильник на сутки.Затем грибы перебрать, все лишнее срезать, крупные грибы разрезать на несколько частей, промыть и на дуршлаг, стобы стекла вода.На оливковом масле обжарить грибы 5 - 10 минут со специями для корейской морковки, добавить чуточку соли и немного сахара, снять с огня и добавить немного уксуса и соевого соуса по вкусу. Кто любит - можно добавить немного чеснока. Остудить и поставить в холодильник. Когда грибы хорошо остынут - их можно кушать или сделать салат.Приятного!

...

Ингредиенты:

Тесто:- пшеничная мука - 0,5ст.- молоко - 0,5ст.- дрожжи - 15гр.- маргарин - 3стол.лож.Начинка:- сыр - 250гр.- колбаса салями - 150гр.- помидоры - 400гр.- растительное масло- красный молотый перец- соль

Способ приготовления:

Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте пшеничной муки, посолите и дайте тесту подойти в тепле.Затем хорошо вымесите и выложите его в смазанную жиром высокую форму или на противень,предварительно застелив его специальной пекарской бумагой.Возьмите колбасу и сыр, нарежьте их небольшими кубиками, аккуратно перемешайте. Равномерно распределите их по тесту. помидоры, порежьте кружочками, а затем выложите сверху сыра и колбасы, посолите и поперчите по вкусу. Сбрызните сверху растительным маслом и дайте тестуеще немного подойти.Поставьте в разогретую духовку. Выпекайте пиццу в течеие примерно 25 минут при среднейтемпературе.

...

Ингредиенты:

Масло сливочное - 1 ст.л.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Картофель - 3 шт
Сыр - 1.5 чашка

Способ приготовления:

1. Разогреть сливочное и оливковое масло в сковороде на среднем огне. Затем на сковороду в 2 слоя выложить картофель. Сверху посыпать сыром, посолить и поперчить. 2. Затем перевести печь на слабый огонь. Накрыть крышкой и готовить 15-20 минут, чтобы картофель размягчился. 3. Затем убрать крышку и готовить еще 10 минут. Затем выложить целиком на блюдо. Разрезать на кусочки. Подавать.

...

Ингредиенты:

мякоть говядины 500 г
масло сливочное 50 г
грибы сушеные 50 г или свежие 200 г
картофель 5-6 клубней
морковь 4шт.
лук репчатый 1 головка
перец черный молотый
соль
зелень

Способ приготовления:

Мясо нарежьте на кусочки, натрите солью и перцем, выложите на сковороду с маслом. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до полуготовности. Затем положите нарезанные ломтиками морковь и грибы (сушеные предварительно отварите) и поставьте сковороду в разогретую духовку. Через 10-15 минут добавьте картофель и жарьте до готовности, поливая мясным сочком и помешивая. Если сочка мало, добавьте бульон.При подаче оформите зеленью.

...

Ингредиенты:

раки 12 шт.
морковь 1 шт.
корень петрушки 1 шт.
лук репчатый 1 головка
икра лососевая 120 г
зелень укропа 1 пучок
лавровый лист
перец душистый горошком, соль

Способ приготовления:

1 Раков опустите в кипящую воду, до­бавьте коренья, лук, специи, укроп и варите8-10 минут.2 Раков охладите в отваре и выньте.3 На блюдо уложите колотый лед, в центр поставьте розетку с икрой, вокруг выложите вареных раков, оформите укропом.

...