Ингредиенты:

500 г творога
1 ст. сахара (или сахарная пудра)
100г сливочного масла
цедра 1 лимона
цукат (орешек, кусочек кураги)
кокосовая стружка

Способ приготовления:

Творог размять вилкой с сахаром (или сахарной пудрой) где-то 0,5 стакана, сливочного масла взбить миксером с 0,5 стакана сахара (можно чуть поменьше), затем выложить в творог и взбить миксером, добавить сюда же цедру лимона и еще раз хорошо перемешать. Небольшую кастрюльку выстелить марлей и выложить туда творожную массу (завернуть в марлю). Сверху поставить пресс (трехлитровую банку с водой) и оставить на 5-6 часов в холодильнике или на холоде. Затем воду слить, творожную массу выложить в миску и делать из нее, что хотите. Можно скатать шарики, внутрь каждого положить цукат (орешек, кусочек кураги), обвалять в кокосовой стружке и положить в холодильник на некоторое время, чтобы застыли. Можно сделать сырки, как на фото, обвалять в кокосовой стружке, сверху украсить цукатом или орешком.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

шпинат или базилик - 50г
оливковое масло - 5 ст.л
сыр Пармезан - 50г
кедровые орешки - 3ст.л
чеснок - 3 зубчика

Способ приготовления:

Зелень, чеснок, сыр, орехи, масло положить в чашу блендера и взбить.Солить не нужно, так как сыр достаточно соленый.Соус подавать лучше всего к рису, макаронам, рыбе и мясу

...

Ингредиенты:

Мойва — 800 г
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Хлеб — 2 ломтика
Панировочные сухари — 100 г
Специи - по вкусу
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Измельчить в блендере зелень и чеснок.

Мойву очистить от внутренностей, удалить головы и хребет, затем перемолоть в мясорубке.

В фарш добавить измельченный лук, яйцо, соль, перец и специи. Все тщательно перемешать и налепить котлеты.

Обвалять в панировочных сухарях и пожарить в масле на раскаленной сковороде минут 15-20 с двух сторон.

Приятного аппетита! 

...

Ингредиенты:

масло сливочное — 100 г
сахар — 225 г
мука — 125 г
шоколад горький — 125 г
разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
яйцо куриное — 3 штуки
ванилин — 1 пакет
соль — 1 щепотка
творог 9%-ный классический — 250 г

Способ приготовления:

На водяной бане (либо в микроволновке) растапливаем шоколад и масло, размешиваем до получения однородной массы.

Взбиваем куриные яйца с ванилью и сахаром. Вливаем растопленный нами в пункте №1 шоколад, продолжая взбивать, и тщательно размешиваем всю массу.

Добавляем муки, смешанной с солью и разрыхлителем, продолжая взбивать смесь.

Яйца, творог, сахар (100 грамм) и ванилин взбиваем до получения однородной массы.

Форму мультиварки смазываем сливочным маслом. Выливаем в нее три четверти теста.

Сверху на тесто укладываем творожную массу, оставшееся тесто равномерно распределяем сверху творожной массы в виде кружочков. С использованием зубочистки или бамбуковой шпажки, рисуем мраморный узор.

Выпекаем в мультиварке в течение 65 минут +25 (в режиме «Выпечка»). После приготовления не спешим вынимать торт из мультиварки — даем остыть.

Наслаждаемся изумительным вкусом творожно-шоколадного мраморного пирога в мультиварке!

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

1,5 л обезжиренного кефира,
2 дольки чеснока,
2 головки репчатого лука,
2 моркови, укроп,
по 1 стручку зеленого и красного болгарского перца,
соль,
перец черный молотый.

Способ приготовления:

Овощи очистить, нарезать кубиками, положить в тарелки. Охлажденный кефир посолить, поперчить (по вкусу), приправить толченым чесноком и разлить по тарелкам с овощами.

...