Ингредиенты:

300 г свежих томатов
200 г ветчины
100 г консервированного зеленого горошка
2 яйца
зелень петрушки майонез
горчица
черный молотый перец
соль

Способ приготовления:

Помидоры нарезать кружочками, выложить ровным слоем на плоскую тарелку, посолить. Яйца отварить, остудить, очистить, разделить белки и желтки. Белки натереть на крупной терке, желтки и зелень измельчить. Ветчину разрезать на мелкие кубики, добавить зеленый горошек, желтки, зелень, горчицу, тщательно перемешать. Салат выложить на слой помидор, заправить майонезом, посыпать тертым белком.

...

Ингредиенты:

челогач - по количеству порций примерно по 225 гр каждый толщиной 3 см
томат - из расчета 1/2 на порцию
сыр - из расчета 50 гр на порцию
зелень - из расчета 15 гр на порцию
оливковое масло - 1 ч.л
специи - по вкусу

Способ приготовления:

Мелко нарезать помидор, зелень, натереть сыр и перемешать.Надрезать "кармашек" в каждом кусочке и начинить его сырной смесью.Натереть мясо оливковым маслом, солью, перцем и выложить на сковородку для гриля.Обжарить с обеих сторон по 1,5 минуты, а затем прямо в сковороде поставить в духовку (режим гриль) близко к "огню" и обжарить еще 10 минут с двух сторон.

...

Ингредиенты:

1 стакан манной крупы,
4 стакана воды,
0,5 чайной ложка соли,
2-3 стол. ложки сахара,
100 г. разных фруктов

Способ приготовления:

Варим манную кашу на воде. Добавляем соль и сахар по вкусу в готовую кашу. Тщательно перемешиваем. После необходимо выложить кашу на небольшой противень и посыпать сахаром или сахарной пудрой. Если вы хотите придать своей запеканке красивую форму, то выкладывайте в силиконовую формочку. 

 

Дайте каше полностью остыть. Пока наша каша охлаждается, необходимо хорошо разогреть духовку. После ставим нашу кашу в разогретую духовку и запекаем при температуре в 180 градусов до образования золотистой корочки. 

 

Перед подачей поливаем запеканку вареньем или украшаем кусочками свежих или консервированных фруктов. 

...

Ингредиенты:

куриное филе – 500 г,
яйца – 2 шт.,
сыр твердый – 100 г,
мука и семена кунжута для панировки,
соль, перец,
растительное масло без запаха для жарки

Способ приготовления:

Куриные отбивные, приготовленные по этому рецепту, имеют ненавязчивый, нежный, «дипломатический» вкус. Еще два несомненных достоинства этого блюда – быстрота приготовления и минимум используемых ингредиентов. Куриные филе разрезать поперек на две части, каждую отбить до тонкости через целлофановый пакет. Приготовить кляр – взбить вилкой яйца, добавив соль, перец и потертый на мелкой терке сыр. Перемешать до получения однородной массы. В плоскую тарелку насыпать муку. В сковороде разогреть растительное масло без запаха. Отбитые кусочки куриного филе обмакивать сначала в муку (для лучшего прилипания кляра), а затем в подготовленный кляр. На сковороду с раскаленным маслом выложить отбивные в кляре, сверху каждый кусочек густо посыпать кунжутом, для надежности слегка прижав его лопаткой. Обжарить отбивные с двух сторон. Подавать, оформив зеленью. Гарнир к этому блюду должен быть легким, лучше всего – овощи или рис.

...

Ингредиенты:

батон багет - 16 ломтиков
ветчина - 320 г
колбаса копченая - 320 г
масло сливочное - 40 г
майонез, к примеру Провансаль - 8 ст. ложек
помидоры мелкие - 8 шт.
сыр тертый - 160 г
оливки фаршированные - 16 шт.
перец сладкий - 1 шт.
тимьян сушеный - 2 ч. ложки
перец красный молотый - 1 щепотка
зелень

Способ приготовления:

Из ломтиков хлеба вырежьте кружки диаметром 5–6 см, смажьте их маслом и посыпьте тимьяном. Ветчину и колбасу нарежьте соломкой, помидоры — кружочками, перец — квадратиками. Разложите на ломтики хлеба помидоры, ветчину, колбасу, перец и оливки, нарезанные кружочками. Сверху посыпьте молотым перцем, нанесите полосками майонез, к примеру Провансаль и посыпьте сыром. Уложите мини-пиццы на противень, покрытый пергаментом, и запекайте при 220 °С в течение 8 минут. При подаче оформите пиццы зеленью.

...