Главная
Ингредиенты: 300 г свежих томатов
200 г ветчины
100 г консервированного зеленого горошка
2 яйца
зелень петрушки майонез
горчица
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Помидоры нарезать кружочками, выложить ровным слоем на плоскую тарелку, посолить. Яйца отварить, остудить, очистить, разделить белки и желтки. Белки натереть на крупной терке, желтки и зелень измельчить. Ветчину разрезать на мелкие кубики, добавить зеленый горошек, желтки, зелень, горчицу, тщательно перемешать. Салат выложить на слой помидор, заправить майонезом, посыпать тертым белком.