Ингредиенты:

на 4 порции:
лапша - 240 г
вода - 1/4 стакана
мука - 2 ст. л.
говяжий бульон - 280 г
красное сухое вино - 2 ст. л.
вустерширский соус - 1/2 ч. л.
масло растительное любое - 2 ст. л.
масло оливковое - 1 1/2 ч. л.
шампиньоны (порезанные ломтиками) - 320 г
чеснок (измельченый) - 4 зубка
говяжья вырезка (порезанная полосками) - 500 г
лавровый лист - 1 шт.
зеленый лук - (резаный) - 1/2 стакана
петрушка свежая (рубленая) - 1/4 стакана
черный молотый перец

Способ приготовления:

Мясо и грибы обжариваются отдельно, а затем говядина жареная тушится с грибами в ароматном соусе. Лапша - отличный гарнир к говядине.Лапшу отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, переложить в миску и отставить в сторону.Тем временем в маленькой миске смешать воду с мукой и хорошо перемешать венчиком, до однородной массы. Аккуратно добавить бульон, вустерширский соус, вино и сахар. Отставить в сторону.В большую сковороду налить оливковое масло. Накалить сковороду на сильном огне. Высыпать в раскаленную сковороду грибы и чеснок, жарить, помешивая, около 2 минут. Уменьшить огонь до среднего и жарить еще в течение около 3-4 минут до мягкого состояния грибов. Переложить в миску, отставить в сторону.В сковороду налить растительное масло, выложить мясо и жарить, помешивая около 3-4 минут до коричневого цвета. Добавить к мясу зеленый лук, лавровый лист, грибы и бульон. Довести массу до кипения. Уменьшить огонь и

...

Ингредиенты:

Кабак (тыква) - 300-500г.
рис - 0,5 стакана
вода 500 мл,
молоко 0,7 - 1 литр,
соль 0,5 ч.л.
сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Одну - две кабаковых скибки очистить от грубой корки и натереть на крупной терке.В кастрюлю с кипящей водой всыпать натертую тыкву и промытый рис, посолить и проварить до готовности риса на маленьком огне под крышкой, периодически помешивая.Влить молоко и положить сахар по вкусу, я кладу 2-3 столовых ложки.Проварить еще 10 - 15 минут.Дать настояться.Кушать с удовольствием, добавляя сливочное масло по желанию.Эта каша не только очень вкусная, но и супер-полезная, ведь тыква лечит все желудоные (и не только) заболевания, содержит уникальные микроэлементы и выводит радицию и всякую другую гадость из организма!!!

...

Ингредиенты:

- лаваш армянский (тонкий)
- майонез - пять столовых ложек
- ветчина - 100 грамм
- огурцы маринованные - две штуки.
- рыба копченая - одна штука.
- сыр твердый - 100 грамм
- зелень рубленая - одна столовая ложка

Способ приготовления:

Один лист лаваша смазываем майонезом. Выкладываем на него натертые или мелко порезанные ветчину, маринованные огурцы. Сверху кладем еще один лист лаваша, так же смазываем майонезом, мелко режим копченую рыбу, накрываем листом лаваша. Опять смазываем майонезом, трем сверху сыр и посыпаем рубленой зеленью. Заворачиваем и ставим в холодильник на 2 часа. Режим на кусочки и подаем.

...

Ингредиенты:

- 4 яйца;
- 200 мл молока;
- 100 гр. сыра;
- 100 гр. ветчины;
- 2 помидора;
- 1 луковица;
- 1 ч.л. муки;
- соль;
- перец.

Способ приготовления:

Лук мелко нашинковать, ветчину порезать кубиками. Все слегка обжариваем на растительном масле.Яйца перемешать с молоком и мукой, посолить и перчить. Добавить нарезанный кубиками сыр. Выложить лук и ветчину в форму для запекания.Сверху выложить нарезанные кусочками помидоры. Залить яично - молочной смесью и поставить в духовку. Выпекать примерно 20 минут при температуре 200 градусов.

...

Ингредиенты:

Говядина духовая 400 г
Шампиньоны 300 г
Российский сыр 100 г
Майонез 250 мл
Укроп 100 г

Способ приготовления:

«Грибная поляна» - легкий салат, который прекрасно украсит Ваш праздничный стол. Отварите мясо, остудите и нарежьте кубиками. Нарежьте мелко грибы, сыр натрите на терке. После, смешайте грибы, сыр и мясо. Также, оставьте немного грибов для украшения салата. Заправьте все майонезом. Нарежьте зелень и посыпьте салат сверху. После украсьте грибами.

...