Суп-пюре из кизила

Ингредиенты:

На 200 г кизила -1 ст. ложка сахара,
250 мл воды.

Способ приготовления:

Отберите спелые плоды кизила, промойте, откиньте на дуршлаг и протрите через сито, чтобы получилось пюре. Мезгу залейте холодной водой, добавьте сахар и варите 3-5 мин. Отвар процедите, добавьте пюре, перемешайте и охладите. К супу можно подать взбитые сливки и ванильные сухари.