Суп из черники

Ингредиенты:

черника сушеная 200 г
вода 800 г
сахар 100 г
крахмал картофельный 2 ч. ложки
рис вареный 40 г
сметана 160 г

Способ приготовления:

1 Чернику замочите на 10 минутв небольшом количестве холодной воды. Затем опустите в холодную воду, доведите до кипения и варите 5 минут.2 В чернику добавьте сахар и варитееще 5-7 минут, влейте разведенный водойкрахмал и дайте закипеть.3 При подаче в тарелки уложите рис,залейте его приготовленным супом,по желанию сбрызните соком лимона. Заправьте сметаной.