Ингредиенты:

1/2 курицы
1 морковь
3-4 картофелины
1 банка консервированного зеленого горошка
3-4 яйца
соль
черный молотый перец

Способ приготовления:

Курицу отварить до готовности в подсоленной воде, вытащить, бульон процедить, курицу очистить от костей.Морковь нашинковать соломкой, обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета, добавить картофель, нарезанный кубиками, жарить еще 3-5 мин. В горшочки для духовки выложить курицу, овощи, зеленый горошек, залить горячим бульоном, посолить, поперчить. Горшочки закрыть крышкой и поставить в духовку на 25-30 мин (пока картофель не будет готов) при 200 градусах.В каждый горшочек вылить по сырому яйцу, не перемешивать, закрыть снова крышкой и поставить в духовку еще на 5-7 мин.

...

Ингредиенты:

3 стакана томатного сока
3 стакана воды
2 свежих помидора
1 свежий и 1 малосольный огурец
120 г зеленого лука
200 г отварной говядины
2 ст. ложки сметаны
укроп, петрушка и соль по вкусу

Способ приготовления:

Мясо, огурцы, помидоры нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук, укроп, петрушку мелко покрошить. Томатный сок разбавить охлажденной кипяченой водой. Все перемешать, залить томатным соком с кипяченой водой, посолить и подать со сметаной.

...

Ингредиенты:

500 гр нарезанного цуккини
2 нарезанных очищенных картофеля
600 - 700 мл куриного бульона
1 / 2 стакана листьев базилика
1 / 3 стакана сливок
морская соль и перец
2 чайной ложки сметаны
2 чайные ложки нарезанного жареного фундука
мелко натертая лимонная кожура
листья базилика для украшения

Способ приготовления:

В среднею кастрюлю положить 500 гр нарезанного цуккини,2 нарезанных очищенных картофеля и куриный бульон, довести до кипения,варить на медленном огне в течение 8-10 минут или пока овощи не станут мягкими.Снять с огня, добавьте 1 / 2 стакана листьев базилика.Вылить все в кухонный комбайн, смешайте до получения однородной массы.Вернуть в кастрюлю, добавить 1 / 3 стакана сметаны, морскую соль и перец.Варить на медленном огне 5 минут или пока не загустеет.Разлить суп в миски. Положить сметану, нарезанных жареных орехов,немного мелко натертой лимонной кожуры. Украсить листьями базилика.

...

Ингредиенты:

Консервированная фасоль — 1 банка
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 5 шт.
Растительное масло
Соль перец по вкусу
Зелень укропа

Способ приготовления:

Фасоль — это великолепный продукт питания. В нем содержится много полезных веществ, так необходимых для организма человека. Фасоль часто называют мясо заменителем.Итак, давайте приготовим наш суп с фасолью.Ставим на огонь кастрюльку с водой — примерно 2?3 литра. Пока вода закипает, нарезаем кубиками лук и морковь. На сковороду выливаем 2?3 ложки растительного масла и ставим на средний огонь. Обжариваем лук с морковкой, формируя нашу зажарку.Фасоль вынимаем из банки и избавляемся от маринада, в котором она была. Картофель нарезаем небольшими кубиками.Когда вода в кастрюльке закипела, добавляем туда фасоль и картофель. Солим и перчим по вкусу, варим 15 минут. Добавляем в кастрюльку нашу зажарку и варим еще 10 минут.При подаче посыпаем резаной зеленью. Вот наш суп с фасолью и готов.Приятного Вам аппетита.

...

Ингредиенты:

г сухофруктов
300 г белокочанной капусты
100 г моркови
100 г репчатого лука
100 г кореньев сельдерея
2 л воды.

Способ приготовления:

Капусту нашинковать, обдать кипятком и отжать. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь и сельдерей вымыть, очистить и нашинковать на крупной терке. Пассеровать лук и коренья на растительном масле 3 мин. Сухофрукты промыть, залить холодной водой и настоять 8-10 часов. Отварить до готовности, остудить и процедить отвар. Довести отвар до кипения и залить им приготовленные овощи, прокипятить еще 2-3 мин.

...