Главная
Ингредиенты: 2 сочных яблока
2 небольшие моркови
маленький пучок листового салата
3 - 4 грецких ореха
50 г. подсолнечных или тыквенных семечек
сок половины лимона
1 столовая ложка орехового масла
1 чайная ложка бальзамического уксуса
1 чайная ложка яблочного уксуса
горсть листьев свежей кинзы
свежемолотый черный перец
щепотка соли
Способ приготовления:
Яблоки и морковь натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком, порвать руками и добавить листья салата и все перемешать.Грецкие орехи поджарить, остудить и измельчить в ступке.Смешать орехи, ореховое масло, бальзамический и яблочный уксус, перец и соль, заправить салат, выложить на тарелку.Сверху посыпать семечками и свежей кинзой.