Яйца фаршированные шпротами

Ингредиенты:

- яйца - шесть штук
- копченые шпроты - шесть штук
- репчатый лук - одна штука
- лимонный сок - 1/2 ч. ложки
- майонез - по вкусу
- зелень петрушки - по вкусу

Способ приготовления:

Яйца отварим, остудим, почистим, разрежем вдоль на половинки и вынем желтки. Лук почистим, помоем измельчим.В мисочке соединим желтки с луком, копчеными шпротами, лимонным соком и майонезом. Все хорошенько перемешаем.Полученную массу выложим с помощью ложечки в белковые половинки. Затем фаршированные яйца выложим на блюдо, украсим веточками петрушки и подадим на стол.