Торт Ежик

Ингредиенты:

- сгущенное молоко – 2 банки;
- печенье рассыпчатое – 1 кг;
- сметана – 200 мл;
- пудра сахарная – 200 г;
- какао-порошок – 3 ст.л.;
- сливочное масло – 150 г;
- арахис в шоколаде – 3 шт;
- мак – 4 ст.л.;
- очищенные семечки подсолнечника – 100 г.

Способ приготовления:

Специально для детских праздников – отличный кулинарный рецепт замечательного тортика без выпечки. Такой часто продается в кондитерских магазинах. Только там он выглядит несколько иначе. Для начала нам нужно хорошенько измельчить печенье. Для этого можно воспользоваться ступкой с пестиком или блендером. Крошки собираем в миску и смешиваем с сахарной пудрой. Добавляем какао-порошок и вливаем сгущенное молоко. Кладем размягченное сливочное масло и сметану. Начинаем вымешивать тесто руками, делая его однородным и придавая форму тельца ёжика. Когда ёжик будет готов, обваливаем его в маке.Глазки и носик изготавливаем из арахиса в шоколаде, а в качестве иголок у нас выступят семечки. Это самая долгая и кропотливая часть работы – наша еда превращается в украшение. Процесс долгий, но результат того стоит. Чтобы работа пошла быстрее, стоит, пожалуй, подключить к ней детей. Это им наверняка понравится.