Главная
Ингредиенты: клубника – 500 гр.
сок 1 лимона
сахар – 50 гр.
ликер малиновый – 60 мл.
сметана – 125 гр.
фисташки измельченные – 1 ст. л.
Способ приготовления:
Клубнику помыть и удалить подложки. Несколько ягод отложить для украшения.Приготовить соус. В кастрюле соединить оставшуюся клубнику нарезать кубиками, добавить лимонный сок и сахар. Перемешать. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Вскипятить. Полученную массу перемолоть в пюре. Остудить. Убрать в холодильник.В соус добавить малиновый ликер. Сметану взбить в однообразную массу.Клубничный соус разложить по порциям. Целые ягоды разрезать на 2-3 части и положить на соус. Украсить сметаной и измельченными фисташками