Ингредиенты:

для ромбиков: 1 л молока
60 г сахрного песка
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
4 стол.ложки сливочного масла
2 чайн. ложки тертой цедры лимона
250 гр манной крупы
2 яйца
для вишневого киселя:
1 банка компота из вишен (720 мл)
50 г сахарного песка
2 стол. ложки крахмала
1/2 чайн.ложки молотой корицы

Способ приготовления:

1 Для приготовления манных ромбиков вскипятить молоко с сахаром, солью,ванильным сахаром,1 ст.ложкой масла и цедрой. Засыпать крупу и варить,помешивая, 2 мин. Кастрюлю снять с плиты, вбить в массу яйца, выложитьее в смазанную жиром форму слоем 1,5 см и поставить на 2 ч в холодильник.2 Компот процедить. Жидкость собрать и, кроме 3 стол.ложек, вскипятитьс сахаром. Крахмал развести 3 стол.ложками компота и добавить в основнуюмассу. Когда кисель загустеет, добавить ягоды и корицу в него.3 Массу из манной крупы нарезать ромбиками и обжарить их с обеих сторонна оставшемся масле до золотистого цвета. При подаче ромбики можнопосыпать сахарной пудрой с корицей. Подать с вишневым киселем.

...

Ингредиенты:

стружка кокосовая или мякоть кокоса тертая - 300 г
молоко - 250 г
сахар пальмовый 180 г или сахар тростниковый - 125 г
патока - 100 г
яйца - 4 шт.
кардамон молотый - 1/4 ч. ложки
гвоздика молотая - 1/4 ч. ложки
кешью - 120 г
цвет мускатный - 1/4 ч. ложки

Способ приготовления:

Мякоть кокоса или стружку залейте молоком, доведите его до кипения. Полученное кокосовое молоко процедите, отжав мякоть. Пальмовый сахар измельчите. Если он заменен тростниковым сахаром, то соедините его с патокой, залейте 6 столовыми ложками воды, проварите до полного растворения сахара. Яйца взбейте с кокосовым молоком, добавьте пряности, сахар или сироп. В порционные формочки, смазанные растительным маслом, положите орехи, нарезанные хлопьями, выложите кокосово-яичную массу. Установите формочки на водяную баню и поместите их на 1 час 15 минут в духовку, разогретую до 170 °С. Крем охладите и выложите на блюдо.

...

Ингредиенты:

0,5 кг сметаны
1 п. желатина (25 г)
1 ст. сахара
1 ст. кипяченой воды
2-3 п. разного цветного желе (на ваш вкус)
30 г шоколада для украшения

Способ приготовления:

Сметану взбить с сахаром или сахарной пудрой и ванилью.Пачку желатина залить кипяченой холодной водой. Оставить на 30 минут набухать. Затем растворить на огне, не давая ему кипеть.Затем добавить растворенный желатин в сметану, хорошо перемешивать.Предварительно приготовленное по рецепту на пачке цветное желе, нарезать квадратиками и добавить в сметану, смешанную с желатином.Залить всю эту радость в форму для кекса.Дать застыть и перед подачей на стол вынуть желе из формы, чуть подогревая его на паровой бане.Полить желе растопленным шоколадом, который вы любите, и украсить пчелками, сделанными из белого шоколада и меда.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

6 яиц
4-5 свежих шампиньона
6 полосок бекона
10 помидорок-черри
пучок свежей петрушки
соль, перец

Способ приготовления:

Налить в сковороду воды на 2,5 см и поставить ее на медленный огонь. Вода может быть кипящий из чайника, тогда приготовление этого блюда займет чуть меньше времени. Как только на поверхности воды начнут появляться маленькие пузырьки, поднимающиеся со дна сковороды - пора разбивать яйца.Пока вода в сковороде не начала кипеть, можно заняться “присыпкой”. Бекон и шампиньоны порезать и обжарить. Чтобы кипящий жир не разбрызгивался по всей плите, можно поставить его на 5-7 минут в духовку, один раз перемешав. На заметку: если бекон не зажаривать, а запекать, то он не прикипит к сковородке.Аккуратно разбить яйца в воду. Это самый ответственный момент! Важно, чтобы белок не растекся. Некоторые советуют закрутить воду воронкой, но я справляюсь и без этого.Яйца готовятся 7-8 минут в зависимости от силы огня. Можно подержать их на огне только одну минуту, а потом вообще снять сковороду с огня и оставить яйца готовиться еще 10 минут просто в горячей воде.Достать яйца шумовкой. Если достав

...

Ингредиенты:

пломбир - 150 гр.
яйцо
хлопья кукурузные
масло раст.

Способ приготовления:

Хлопья измельчить в блендере, взбить яйцо. Сделать шарики из мороженого, обвалять в молотых хлопьях, обмакнуть в яйцо и снова в хлопья. Все шарики уложить в форму и выдержать в морозилке. Шарики опускать в кипящее масло на 5 секунд и выкладывать на блюдо шумовкой. Подать сразу же!

...