Ингредиенты:

творог - 500 г
клубника - 150 г
мята или мелисса - 4 веточки
молоко - 50 г
мед - 80 г

Способ приготовления:

Взбейте мед, творог, молоко и часть клубники. В приготовленную массу добавьте часть рубленой мяты или мелиссы и перемешайте. К массе добавьте оставшуюся клубнику, нарезанную кубиками. При подаче крем уложите в вазочки, оформите клубникой и оставшейся зеленью.

...

Ингредиенты:

Арбуз - 600 г
Яичный белок - 2 шт
Крахмал картофельный - 4 ст.л.
Мука пшеничная - 4 ст.л.
Масло растительное рафинированное - 1 стак.
Сахарная пудра - 3 ст.л.

Способ приготовления:

1. Промытый арбуз разрежьте, отделите мякоть от корки, удалите семена. Нарежьте мякоть треугольными кусочками и запанируйте в муке. 2. Яичные белки смешайте с разведенным в небольшом количестве воды крахмалом. Кусочки арбуза обмакните в полученную смесь и обжарьте в разогретом масле до светло-желтого цвета. 3. При подаче выложите кусочки арбуза на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

...

Ингредиенты:

1 стакан клюквы
1/2 стакана виноградного сока (или апельсинового)
1/3 стакана сахара

Способ приготовления:

Взять стакан свежей или размороженной клюквы, положить в кастрюлю. Засыпать сахаром, залить соком и поставить на маленький огонь, непрерывно помешивать.После закипания варить примерно 10 минут. Если жидкость быстро выкипает - можно немного подлить сок или воду. Частично ягоды полопаются, а некоторые останутся целыми - это нормально.По желанию в соус можно добавить чеснок, мускатный орех и пряные травы, но, на мой взгляд, без приправ лучше.Такой соус очень хорошо подходит к птице, мясным блюдам, жареному сыру и даже к рыбе. А так же клюквенный соус можно использовать для приготовления пирогов и десертов или просто намазать на кусочек свежего батона.

...

Ингредиенты:

100 г белого или черного хлеба
2 яйца
50 г растительного масла
зелень

Способ приготовления:

Взять батон белого или буханку черного хлеба по желанию, отрезать два достаточно толстых куска. Из середины этих кусков аккуратно удалить мякиш. Хорошо разогреть на сковороде растительное масло и обжарить на нем хлеб с одной стороны, перевернуть и в центр каждого куска влить яйцо с целым желтком. Посолить и поперчить по вкусу. Сделать небольшой огонь, накрыть сковороду крышкой и подержать буквально пару минут. Выключить, выложить на тарелку, посыпать любимыми приправами и украсить свежей зеленью: петрушкой, укропом и кинзой.

...

Ингредиенты:

150 мл свежего молока;
? стакана сахарной пудры;
350 мл растительного масла;
3 столовые ложки сухого молока;
3 столовые ложки порошка какао;
ванильный сахар.

Способ приготовления:

Думаю, многие из вас, так же как и я, любят нутеллу и давно хотели приготовить её в домашних условиях без вредных добавок. Эту сладость можно мазать на хлеб, добавлять в пончики с сахарной пудрой, подавать к оладьям с орехами или просто кушать ложками. Вкусные сладкие блюда всегда требуют много времени, но нутелла готовится очень быстро. Необходимым условием для приготовления этого блюда является погружной блендер.

Молоко подогреть, добавить ванильный сахар и сахарную пудру, а затем хорошо перемешать массу погружным блендером. Влить масло и взбить на самом мощном режиме. Добавить сухое молоко и какао и снова взбить. По желанию можно добавить измельчённые орехи. Оставить массу на холоде не меньше, чем на 12 часов.

Желаю приятного аппетита!

...