Главная
Ингредиенты: капуста 500-600 гр фарша
1 мультистакан риса
лук
черный перец, соль
сметана
томатная паста
Способ приготовления:
Ленивый голубец - это такой один большой голубец, больше похожий на капустный пирог с фаршем. Рис отварить до полуготовности и смешать с фаршем и измельченным луком. Посолить, поперчить. Разобрать вилок капусты на листы, если они немного порвались при разборки, не печальтесь. Отварить их в подсоленной воде и немного остудить. Дно мультикастрюле слегка смазать растительным маслом и выложить капустные листья так, чтоб они по возможности, образовали чашу. В капустные листья выложить часть фарша. Накрыт капустными листочками. На листья опять выкладываем фарш, так можно сделать несколько слоев. Последний слой прикрываем листьями, и еще закрываем листья нашей капустной чаши. Смешиваем сметану (майонез) с томатной пастой и заливаем голубец. Готовим ленивый голубец в режиме "Тушение" 1,5 часа. Воду не добавлять!
Приятного аппетита!