Японский салат из огурцов

Ингредиенты:

4-5 свежих огурца
0,5 ч.л. куркумы
щепотка красного перца
0,5 ч.л. соли
щепотка сахара
2-3 ст. л. соевого соуса

Способ приготовления:

Одно из наиболее простых и вкусных блюд японской кухни – салат из маринованных со специями огурцов. Огурцы промойте, очистите и нарежьте мелкими кубиками. 

Посыпьте солью, перцем, куркумой и сахаром. 

Залейте соевым соусом и поставьте под пресс в холодильник на 4-5 часов. 

Подавайте на стол в качестве закуски перед блюдами из рыбы и мяса. 

Приятного аппетита!