Главная
Ингредиенты: Зеленый горошек консервированный 1 банка
Куриный окорочок 1 шт.
Морковь сырая 2 шт.
Лук красный 3 шт.
Масло подсолнечное 3-4 ст. л.
Вода 1 стакан
Сахар 1 ч. л.
Уксус 1 ст. л.
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Куриный окорочок отварить до готовности с добавлением соли. Вынуть его из бульона и дать остыть. Лук почистить и нарезать полукольцами. Приготовить маринад для лука: смешать кипяченую воду с уксусом и сахаром. Залить лук и дать ему постоять 20 минут. Сырую морковь почистить и натереть на крупной терке. Мясо нарезать кубиками. Смешать в миске мясо, горошек и морковь. С лука слить жидкость и добавить его к остальным ингредиентам. В салат добавить соль и подсолнечное масло. Тщательно перемешать ложкой и подавать к столу.