Салат по-восточному

Ингредиенты:

Рис – 80 гр.
Перец сладкий – 2 шт.
Редис – 7-8 шт.
Лук - 1 пуч.
Консервированный ананас – 1 банка
Арахис обжаренный – 100 гр.
Горчица
Подсолнечное масло
Рисовый уксус
Соевый соус

Способ приготовления:

Отвариваем рис до готовности, согласно инструкции.Пока отваривается рис, нарезаем перец на четверть-колечки.Редис разрезаем пополам, а затем нарезаем пластинками.Выкладываем готовый рис (дать слегка остыть) в салатницу, сверху перец, затем редис.Лук моем, измельчаем и добавляем в салатницу.С консервированных ананасов сливаем жидкость, режим на небольшие кубики и добавляем к блюду.Жаренный арахис ломаем на половинки и добавляем к салату.Приготовим заправку для салата.Берем соевый соус (в соотношении - 2 части), растительное масло (в соотношении -2 части), рисовый уксус (одна часть) и горчицу (одна часть).(Например - 20 гр., 20 гр., 10 гр., 10 гр.)Тщательно перемешиваем подготовленный соус.Заправляем наш салат соусом, слегка перемешиваем и подаем теплым.Это блюдо можно использовать не только как рецепт салата, этот рецепт прекрасно подходит и как полноценное овощное второе блюдо.