Главная
Ингредиенты: Говядина (филейная часть) или телятина 250 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Яйца 3 шт.
Растительное масло 1 ст.л.
Зелень укропа или петрушки
Соевый соус
Лимон
Перец черный молотый
Способ приготовления:
Говядину промойте под водой, нарежьте тонкой соломкой и обжарьте до готовности на быстром огне. Посолите, поперчите.Яйца взбейте в небольшой миске венчиком, добавьте соль, черный молотый перец.На раскаленную сковороду налейте немного растительного масла и поджарьте из яиц 2 блинчика.Яичные блины сверните в рулетики и нарежьте тонкой длинной соломкой.Лук репчатый нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.Соедините все ингредиенты, поперчите, заправьте соевым соусом и соком лимона.Сверху украсьте зеленью.