Ингредиенты:

Куриная грудка 200 г
Подсолнечное масло рафинированное 30 мл
Томатный соус 20 г
Редис красный 100 г
Майонез 40 мл
Куриное яйцо 2 шт.
Баклажаны 1 шт.
Сыр 100 г

Способ приготовления:

Куриную грудку помыть и нарезать на произвольные кусочки. Обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Затем мелко ее нарезать. Куриная грудка будет первым слоем этого салата. Редис трем на терке и кладем вторым слоем на грудку. Редис смазываем майонезом. Яйца отвариваем, остужаем и измельчаем. Яйца кладем следующим слоем . Делаем сеточку из майонеза на яйцах. Баклажан мелко режем и обжариваем на растительном масле. Жареные баклажаны кладем на яйца. На баклажане делаем сеточку из майонеза. На терке трем твердый сыр и кладем сверху на салат. Украшаем по своему вкусу. Салат с баклажаном, куриной грудкой, редисом, яйцами и сыром готов. Для тех, кто не очень любит майонез, хочу сказать: здесь его очень мало. Да и солить салат можно по желанию. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

1 банка ставриды или скумбрии (в данном случае – макрель) в масле;
3 отварных яйца;
2 крупные отварные моркови;
4 средние отварные картофелины;
зелень; майонез (лёгкий)

Способ приготовления:

Укладывается слоями:1-ый – рыбу вилкой мелко порубить; сверху на неё – майонез;2-ой – на тёрке белок от яйца; слой майонеза;3-ий – на тёрке отварную морковь; слой майонеза;4-ый – мелко рубленная зелень (на ваш вкус: можно петрушку, кинзу, укроп); (майонез на зелень не класть!);5-ый – отварной картофель на тёрке сверху зелени; слой майонеза.Слои повторить 2 разаУкрасить сверху натёртым на тёрке желтком.

...

Ингредиенты:

- 2 банки печени трески (по 230 гр.)
- 3 яйца
- 1 огурец
- 10 тарталеток
- зеленый лук
- майонез

Способ приготовления:

Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы. Нарезать мелкими кубиками.Огурец и печень трески также нарезать мелкими кубиками.Смешать печень трески, яйца, огурец, добавить немного майонеза. При желании можно слегка посолить.Салат разложить по тарталеткам, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

...

Ингредиенты:

помидоры – 3 шт,
огурец – 1-2 шт,
лук репчатый – 1-2 шт,
маслины – 20 шт,
для салатной заправки
растительное или оливковое масло – 1/3 стакана,
лимонный сок – 2 ст. л,
соль,
перец

Способ приготовления:

Вымыть и обсушить овощи.Помидоры порезать крупными дольками.Лук порезать полукольцами.Огурцы порезать кружочками.Часть маслин порезать колечками, а часть оставить для украшения.Приготовить салатную заправку: в отдельной тарелке смешать 1/3 стакана растительного масла, добавить 2 ст. ложки лимонного сока, соль и перец. Перемешать.В салатник положить порезанные овощи: помидоры, огурцы, лук, порезанные маслины, добавить салатную заправку и хорошо перемешать. Сверху выложить целые маслины.

...

Ингредиенты:

салат китайский - 300 гр.
300 гр. курицы (филе)
жареные орешки кешью - полстакана
соль
помидоры черри - 5 штук
майонез - три стол. лож.
кетчуп - 30 гр.
несколько капель коньяку

Способ приготовления:

Филе обжарить, порезать. Разрезать черри пополам, порезать салат, все перемешать, добавить орешки.Соус: перемешать майонез с кетчупом, добавить коньяк и соль. Соусом заправить блюдо.

...