Ингредиенты:

4 яйца
3 огурца
пучок зеленого лука
пучок зеленого салата
пучок петрушки
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. майонеза

Способ приготовления:

Этот салат простой, вроде все его готовят, но я как-то упустила... Мне тоже очень понравился! Особенно хорош к молодому картофелю! Яйца отварить, порезать мелкими кубиками. Зелень порубить, огурцы порезать тонкими брусочками. Заправить смесью сметаны с майонезом. В этот зелёный салат можно добавить редис.

...

Ингредиенты:

- куриная грудка 700гр,
- картофель 4шт,
- морковь 2шт,
- яйца 4шт,
- сыр копченый 200гр,
- киви 2шт,
- майонез,
-соль

Способ приготовления:

Куриную грудку, картофель, морковь, яйца отварить. Измельчить и выложить слоями.Слои:- куриная грудка + майонез- картофель + майонез- морковь + майонез- яйца + майонез- сыр копченый + майонез- киви 2-3 штСоль по вкусу

...

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Взять разного жаркого: дичи, телятины, говядины или вареной рыбы, как то: осетрину, шуку, лососину, добавить 1-2 сваренные или печеные свеклы, 1 ст. ложку корнишонов, 1 соленый или свежий, очищенный от кожуры и семян большой огурец, 1 селедку, 2 крутых яйца, 5-6 маринованных рыжиков, 1 ст. ложку пикулей, отварного, мелко нарезанного картофеля штук 5-6, 2 ст. ложки каперсов, 3 ст. ложки кислой капусты, 1/2 стакана отваренной в соленой воде белой фасоли, штук 20 оливок без косточек. Все это нарезать мелкими кубиками, добавить зелени петрушки, соли, перца, 1/3 стакана уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложку горчицы кто любит, 1-2 ч. ложки сахара, размешать, сложить на блюдо, обложить красиво нарезанным сваренным картофелем и свеклой, воткнуть веточки зеленой петрушки или убрать разноцветным ланспиком, полуломтиками лимона, крутыми яйцами. В постный день исключить все скоромное.

...

Ингредиенты:

2 вареных картофелины
2 вареных яйца
3 плавленых сырка
200 г консервированной горбуши
чеснок
соль
майонез по вкусу
соленый огурец

Способ приготовления:

Горбушу размять вилкой, все остальное натереть на терке. Добавить по вкусу соль и чеснок, хорошенько перемешать.На блюдо выложить листья салата. Салат выложить на листья в виде змеи, смазать майонезом.Соленые небольшие огурчики нарезать кружочками и выложить по всей поверхности змеиный узор. Глаза сделать из перца горошком, язык из морковки.Салат очень вкусный и прекрасно смотрится на праздничном столе.

...

Ингредиенты:

- яблока
и на выбор берутся сочетания ингредиентов:
- груша, тыква и мелко нарезанная зелень;
- сельдерей и репчатый лук;
- морковь с грецкими орехами;
- репчатый лук и резаная зелень;
- грецкие орехи, сельдерей и айва.

Способ приготовления:

Для такого вида салата потребуется взять кислые сорта яблок, используются варианты салатов с кожурой и очищенные от кожуры яблоки. Яблоки нарезаются на ломтики и натираются на крупной терке. Для того, чтобы они не потемнели их сбрызгивают лимонным соком. На выбор берутся сочетания ингредиентов для салатов.Заправкой к таким салатам может быть сметана или майонез, в которые добавлены соль и сахар, а также для запаха свежемолотый черный перец. В качестве украшения используются веточки зелени. Перед подачей салата на стол, его рекомендуется охладить.

...