Ингредиенты:

Кабачок или цуккини - 2 шт.
Баклажаны - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Стручковая фасоль - 300 г
Лук - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Зелень - укроп, петрушка
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры - 2 шт.
Специи (любые) - по вкусу
Соль, белый перец - по вкусу
Вода - 250 мл

Способ приготовления:

Репчатый лук очистить и мелко нарезать кубиками.

Морковь очистить и нарезать крупной соломкой.

Обжарить слегка лук, добавить морковь и все вместе обжарить до мягкости.

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками, посолить и оставить на 20 минут, чтобы вышла горечь.

Кабачки или цуккини очистить от кожуры и нарезать соломкой.

Стручки фасоли нарезать на порционные длинные "бревнышки". Добавить к луку с морковью на сковороду. Перемешать, посолить, поперчить. Тушить 5 минут под закрытой крошкой.

Затем добавить промытые баклажаны, цуккини, нарезанные ломтиками помидоры. Перемешать и тушить все вместе.

Сладкий перец очистить от семян, удалить от плодоножки и нарезать соломкой.

 Когда овощи будут готовы добавить сладкий перец, укроп, петрушку. Тушить все вместе 5 минут. При желании добавить немного растительного масла.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- 4 киви
- 2 банана
- ананас средних размеров
- 40 грамм молотых грецких орехов
- ванильный сахар
- сок одного лимона
- фруктовый сироп – 60 грамм
- сахарная пудра по вкусу

Способ приготовления:

Все мы знаем, что такое фруктовый салат. Верно, это нарезанные фрукты, заправленные йогуртом или лимонным соком. Мой рецепт фруктового салата несколько отличается от стандартных, так как в нем содержатся не только фрукты, но и орехи.Способ приготовления, как вы уже догадались, достаточно прост: фрукты нужно вымыть, очистить и нарезать на мелкие, средние или большие кусочки. Смешать нарезанные фрукты с измельченными грецкими орехами, ванильным сахаром, сахарной пудрой. После выложить в десертную вазочку и заправить лимонным соком и фруктовым сиропом.

...

Ингредиенты:

- Лаваш – 1 шт,
- Сыр плавленый – 200 г,
- Сосиски – 4 шт,
- Майонез – 150 г,
- Укроп,
- Растительное масло.

Способ приготовления:

Сосиски нужно почистить от кожуры, после чего нарезать небольшими кубиками. Плавленый сыр натереть на крупной терке. Лаваш порезать на равные части. Все кусочки лаваша по отдельности смазать майонезом, поверх майонеза распределить несколько кусочков сосисок с плавленым сыром и нарезанным укропом. Лаваш свернуть так, чтобы он был похож на блинчик, и так с каждым кусочком. Каждый кусочек обжарить с обеих сторон до золотистого цвета на сковороде с растительным маслом.

...

Ингредиенты:

Фасоль красная – 1 банка (без жидкости)
Маринованный огурцы – 4 шт (средние)
Петрушка (или кинза на любителя) – 2 пучка
Орехи грецкие – 2/3 ст.
Молот. чеснок – 2-3 зубчика
Подсолнечное (оливкое) масло,
Майонез

Способ приготовления:

Продукты все готовы. И их нужно просто смешать. Секрет в резке. Петрушка, орехи и огурцы должны быть приблизительно одно размера (т.е огурцы очень мелкие, орехи не в муку смолотые). Чеснок тоже лучше порезать, но можно подавить. Все смешать с фасолью, посолить и залить маслом( или майонезом).

...

Ингредиенты:

кальмары 300г
перец сладкий разного цвета 100г
яблоко 1шт
кукуруза консервированная 70г
апельсин 1 шт
сыр 40г
соль
листья зеленого салата

Способ приготовления:

Потребуется для заправки: масло растительное 2 ст.ложки; уксус 1 ст.ложка; порошок чили; листья зеленого салата.Кальмары промойте, удалите хитиновую пластинку, остатки внутренностей и поверхностную пленку. Залейте горячей водой и варите в подсоленной воде 5 минут. Охладите и нарежьте соломкой.Перец и яблоко нарежьте соломкой, апельсин – ломтиками.Для заправки смешайте указанные ингредиенты.Подготовленные продукты и кукурузу уложите слоями на листья зеленого салата, посыпьте тертым сыром. Полейте заправкой.

...