Ингредиенты:

микс из листьев салата
печень куриная
грибы белые
грибы вешенки
зелень
горчица
соль
перец
лимонный сок
соевый соус
мед
оливковое масло

Способ приготовления:

Грибы порезать и обжарить, посолить. Куриную печень обжарить отдельно от грибов и тоже посолить.Лимонный сок посолить и поперчить, по желанию добавить чуточку меда, смешать с капелькой горчицы и оливковым маслом. Листья салата перемешать с измельченной зеленью и соусом. На блюдо положить салат, а сверху обжаренные грибы и кусочки печени. Сверху можно еще приправить сушеными травками.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- 2−3 морских окуня;
- 3 средних моркови;
- пачка мороженных шампиньонов;
- 3−4 луковицы;
- соль, перец;
- майонез

Способ приготовления:

Отварить рыбу со специями, лук порезать кубиками, морковь потереть на крупной терке и обжарить в небольшом количестве масла.Грибы обжарить. Можно салат сделать слоями, у меня перемешан. Добавить соль, перец и майонез.

...

Ингредиенты:

Свинина 300 г
Лук фиолетовый 80 г
Огурец 200 г
Куриное яйцо 4 шт.
Капуста краснокочанная 200 г
Майонез 5 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка 1 стеб.

Способ приготовления:

Отваренную в подсоленной воде и остывшую мякоть свинины нарезаем брусочками. Фиолетовый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Два свежих огурца моем, обрезаем края и нарезаем соломкой. Отваренные “вкрутую” и остывшие куриные яйца очищаем от скорлупы, отделяем желтки от белков. Яичные белки нарезаем тонкими полосками. Краснокочанную капусту тонко шинкуем и слегка мнём руками. В глубокий салатник выкладываем нарезанную свинину. Добавляем к мясу лук. Также добавляем огуречную соломку. В салатник вслед за огурцами перекладываем яичные белки. И добавляем нашинкованную краснокочанную капусту, оставив немного для украшения. Яичные желтки трём на мелкой тёрке, немного оставляем для украшения готового салата, а остальную часть пересыпаем в салатник к остальным ингредиентам. Заправляем салат майонезом, добавив соль и чёрный молотый перец по вкусу. Салат перемешиваем. Раскладываем готовый салат в прозрачные стаканы, креманки или пиалы. Украшаем оставленной ранее капустой, яичными желтками и листиками свежей петрушки.

Салат с мясом и краснокочанной капустой готов! Подаём его к столу!

...

Ингредиенты:

* 200-300 г мороженой морской капусты
* 1-2 соленых огурца
* 1 вареная морковь
1 головка репчатого лука
1 ст.л. измельченной зелени петрушки
1 вареное яйцо
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. 3%-ного уксуса
соль по вкусу

Способ приготовления:

Капусту разморозить при комнатной температуре, промыть, отварить в большом количестве воды 15-20 мин. Готовую капусту еще раз промыть, охладить и пропустить через мясорубку. Огурцы и морковь порезать соломкой, яйца порубить, лук порезать кольцами. Все продукты соединить, заправить уксусом и растительным маслом, посолить, перемешать. Перед подачей посыпать рубленой петрушкой.

...

Ингредиенты:

- 400 г отварного мяса индейки,
- 4 шт. отварного картофеля,
- 5 крутых яиц,
- 3 маринованных огурца,
- 100 г маслин,
- майонез.
Для украшения:
- отварная морковь,
- маслины,
- яичный белок,
- зелень.

Способ приготовления:

Салат выкладывать слоями, придавая форму круга, каждый слой смазывать майонезом.1 слой - картофель, натертый на терке,2 слой - индейка, мелко порезанная,3 слой - огурцы порезанные кубиками,4 слой - яйца, натертые на крупной терке,5 слой - маслины, мелко порезанные.Украсить салат, как показано на фото: травка и гора из зелени, цветочки из моркови, горы из маслин, небо из белка неокрашенного и окрашенного соком краснокочанной капусты в голубой цвет.

...