Ингредиенты:

300 г соленой сельди,
1 яблоко,
50 г сельдерея,
30 г клюквы,
150 г сметаны

Способ приготовления:

Селедку очистить от кожицы и костей, порубить, сельдерей мелко нарезать. Яблоко очистить от сердцевины и нарезать дольками. Соединить ингредиенты вместе, заправить сметаной и перемешать, сверху посыпать клюквой.

...

Ингредиенты:

2-3 средних огурца
маленькая горсть брусники
2 веточки петрушки
1 ч. ложка донникового меда
1 ст. ложка сметаны жирностью не ниже 20%
соль
свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

Какие только салаты не изобретает изощренная фантазия кулинаров! Вот и весенний салат из огурцов с бруснично-медовой заправкой кажется, на первый взгляд, сочетанием несочетаемого. Но не спешите делать выводы, сначала попробуйте…Бруснику вымойте, несколько ягодок отложите для украшения, а остальные растолките или смелите в блендере и протрите через сито.Тщательно перемешайте бруснику с медом и сметаной, посолите и поперчите по вкусу.Нарежьте огурцы тонкими кружками и перемешайте с мелко нарезанной петрушкой и приготовленной заправкой. Украсьте салат отложенными ягодами брусники.

...

Ингредиенты:

300 г вареной баранины
3 картофелины
2 моркови
2 свежих огурца
2 луковицы
2 вареных яйца
2/3 ст сметаны
зелень
соль
молотый черный перец

Способ приготовления:

Вареные картофель и морковь нарезать маленькими кубиками. Мясо отварить и нарезать тонкими кусочками. Лук, огурцы и яйца мелко порезать. Все ингредиенты смешать, посолить и выложить в салатник, полить сметаной и посыпать зеленью.

...

Ингредиенты:

200 гр. огурцов свежих
200 гр. отварной говядины
100 гр. перловки
1 луковица красная
соль, перец
майонез

Способ приготовления:

Легкий и простой, вкусный салат с перловкой.Для начала нужно подготовить продукты: отварите говядину и дайте ей остыть. Также сварите перловую крупу. Огурцы порежьте ломтиками, а лук – нетолстыми четверть-кольцами.Смешайте все ингредиенты и заправьте – соль-перец, майонез. Все готово!

...

Ингредиенты:

200 г ветчины
200 г куриного филе
200 г маринованных опят
2 яйца
100 г салатного лука
соль, перец
майонез
помидор и листья салата для украшения

Способ приготовления:

Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания). Яйца сварить (варить 10 минут с момента закипания). Охладить, залив холодной водой. Ветчину порезать небольшими брусочками.

Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам. Куриное филе порезать небольшими брусочками. Яйца порезать небольшими продольными кусочками. В салатник положить ветчину, филе, опята, яйца, лук.

Поперчить, добавить майонез по вкусу, перемешать. При необходимости, немного посолить. На блюдо выложить салатные листья. Сверху выложить горкой салат, украсить дольками помидоров.

...