Ингредиенты:

- 1 филе сельди
- 2-3 картофелины
- 1/2 зеленого яблока
- 1 свежий огурец
- 1-2 яйца
- зелень
- майонез

Способ приготовления:

Отварить картофель и яйца, яблоко очистить и вынуть сердцевину. Нарезать яблоко, огурец, картофель и сельдь мелкими кубиками. Все ингредиенты смешать заправить майонезом по вкусу и украсить рубленной зелени.Вместо яблока можно использовать свежий огурец или плод авокадо.

...

Ингредиенты:

Гранат 300 г
Помидоры 1 шт.
Красный лук 1 шт.
Перец халапеньо 1 шт.
Перец серрано 1 шт.
Цедра лайма 2 ч. л.
сок лайма 50 мл
Петрушка свежая 0,5 пуч.
Кинза 20 г
Мята свежая 20 г
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло 2 ст. л.

Способ приготовления:

Очень полезный, вкусны и свежий салат. Аккуратно разрежьте гранат и высепьте гранатовые зернышки в миску. Смешайте все ингредиенты в миске. Добавьте соль и перец. Накройте крышкой и дайте настояться два часа. Подавать с чипсами.

...

Ингредиенты:

Баклажан небольшой - 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Зелень петрушки или кинзы.
Масло растительное - для жарки и заправки.
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Нарезать помидор, зелень, лук, перец кусочками. Порезать кружочками баклажан, если баклажан большой, то можно полукольцами и обжарить до румяной корочки на растительном масле и остудить. Смешать все ингредиенты, заправить подсолнечным или оливковым маслом. Посыпать нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

4 крупных спелых помидора (лучше сорта бычье сердце)
3 яйца
соль

Для заправки:
1 большая зеленая редька
150 г нежирной сметаны
4 пера зеленого лука
морская соль

Способ приготовления:

Яйца сварите вкрутую, 10 мин., остудите под струей холодной воды, очистите, порежьте крупными дольками. Так же порежьте помидоры. Выложите яйца и помидоры в салатник. Для заправки зеленый лук измельчите. Редьку очистите от грубой кожуры, натрите на мелкой терке, посыпьте солью и дайте немного постоять. Добавьте сметану, зеленый лук и соль по вкусу, полейте этой заправкой помидоры и яйца в салатнике. Поставьте в холодильник на 5 мин. и подавайте. К этому салату можно добавить немного обжаренных измельченных грецких орехов. 

...

Ингредиенты:

Куриное филе - 250 г
Апельсин - 2 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Капуста брокколи - 250-300 г
Майонез - 50 г
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Капусту брокколи разобрать на соцветия. Отдельно отрезать ножки. В кипящую, хорошо подсоленную воду сначала бросаем ножки капусты - они варятся 4 мин, затем соцветия - они будут готовы через 2 минуты. Капусту вынимаем из кипятка. Она должна остыть.

Огурцы нарезаем кубиками.  Апельсин разрезаем пополам и вынимаем мякоть и нарезаем кубиками. Часть соцветий капусты и ножки нарезаем помельче. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Все нарезанные продукты соединить и заправить майонезом. Тщательно перемешать. Полученной смесью фаршируем подготовленные апельсины. Готовое блюдо украсьте соцветиями брокколи и зеленью. Приятного аппетита!

...