Ингредиенты:

300 г телячьей вырезки
1 головка красного салатного лука
2 свеклы
1 морковь
2 картофелины среднего размера
майонез
уксус
соль, перец

Способ приготовления:

Лук режем полукольцами и оставляем на 40 минут мариноваться в смеси уксуса и воды в пропорции 1:1.Ставим варить картофель. Вырезку режем небольшими полосками и обжариваем на растительном масле. Соль, перец по вкусу. Главное не пересушить телятину.Сырые морковь и свеклу трем на не очень мелкой терке, затем тушим на растительном масле с добавлением 1 чайной ложки уксуса и двух чайных ложек сахара. Следите только, чтобы это всё не подгорело в процессе тушения, если что — добавьте совсем немного воды.Тем временем картофель доварился, режем его на полоски и начинаем формировать наш салат.Самым нижним слоем пойдет картофельПокрываем его слоем майонеза — и картофелю хорошо, и мясо мягче будет. Какое мясо? А то самое, которое идет следующим слоем.Далее — слой лука. Красный лук совсем не горький, если кто не в курсе, поэтому даже такое большое его количество салату не повредит. Следующий слой — морковь со свеклой. Если после тушения осталось немного жидкости — выливайте в салат,

...

Ингредиенты:

На 6 порций:
400 г огурцов свежих,
150 г мякоти отварной или жареной курицы,
200 г чернослива,
60г очищенных грецких орехов,
6 яиц, майонез,
зелень укропа,
петрушки или зеленого лука

Способ приготовления:

На плоскую тарелку уложить слой огурца свежего, порезанного соломкой , смазать майонезом, потом слой курицы- по рецепту отваренной или пожаренной, я взяла готовую курицу-гриль и мелкими кусочками порезала+майонез, затем слой чернослива мягкого, мелко порезанного+ майонез, затем слой белка яйц порезанного+майонез, затем грецкие орехи- я их покрошила скалкой и...конечно же майонез. Сверху раскорошить желток, украсить зеленью и цветочками из огурца. Используйте хороший густой маонез- типа оливкового, чтобы салат держал форму.

...

Ингредиенты:

-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-майонез

Способ приготовления:

Салат необычайно нежный и вкусный, но получается немного дороговат.Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.Варим креветки в слегка подсоленной воде.Затем в кипящую воду бросаем предварительно нарезав на кольца кальмары. Самое главное - не переварить их, иначе получатся резиновыми!Нарезаем крабовые палочки.Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась). Соль-перец-по вкусу, но лучше солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.Приятного аппетита!!!!

...

Ингредиенты:

Лук 1 шт.
Яблоко 0,5 шт.
Киви 0,5 шт.
Куриная грудка 0,5 шт.
Сыр 50 г
Майонез по вкусу
Яйца 1 шт.
Ананасы консервированные 2 ст. л.

Способ приготовления:

Лук (маленькая луковица) нарезать тонко и мелко. Яблоко и киви нарезать соломкой и смешать с луком. Оставить на 15-20 минут. Куриную грудку отварить, охладить и нарезать кусочками. Уложить на дно салатника. По желанию посолить. Сверху уложить смесь яблок, киви и лука. Покрыть майонезом. Яйцо отварить, остудить и мелко нарезать. Уложить ан майонез. Посыпать натертым на средней терке сыром. Сверху уложить ананасы. Смазать майонезом и украсить.

...

Ингредиенты:

- 1 авокадо
- 1 небольшая свекла
- сельдь
- 1 крупный помидор
- 1-2 яйца
- 1/2 луковицы
- майонез
- укроп
- перец
- сок лимона

Способ приготовления:

Всё режем мелкими кубиками.Выкладываем послойно, промазывая каждый слой небольшим количеством майонеза (или густой подсоленной сметаны) с рубленым укропом.Порядок слоев - свекла, сельдь, авокадо, лук, помидор, яйца, сельдь, свекла.

...