Главная
Ингредиенты: 1 кабачок среднего размера
4-5 свежих помидор
3 яйца, майонез
1 головка чеснока
0,5 ст. молока
масло подсолнечное
зелень петрушки
укропа
лук
Способ приготовления:
Запеканка из кабачков получается очень вкусной, проста в приготовлении, советую!Кабачки нарежьте тонкими кружочками 0,5 см. посолите, полейте растительным маслом и перемешайте.Выложите кабачки на смазанный маслом противень и запекайте в духовке около 15-20 минут при температуре 120°С.Затем на кабачки выложите нарезанные помидоры.Смажьте помидоры измельченным чесноком, перемешанным с майонезом. Снова поставьте в духовку на 5-6 минутМелко порежьте лук и укроп. Взбейте яйца с молоком, добавьте зелень и залейте этой яичной смесью кабачки с помидорами.Запекайте в духовке еще 15 минут до запекания омлета.