Пшенные котлеты с паниром и зеленью

Ингредиенты:

1 ст.пшенной крупы
0,5 ст.муки
панир (адыгейский не сычужный сыр)
зелень
специи: куркума, асафетида, черный перец, соль

Способ приготовления:

Варим пшенную кашу, как обычно, на воде. Затем крошим в кашу панир (адыгейский не сычужный сыр), добавляем зелень и специи: куркума, асафетида, черный перец, соль. Хорошо перемешиваем. Добавляем немного муки. Хорошо разминаем руками (можно просто перемешать ложкой). Лепим котлетки, обваливаем в муке и жарим на растительном масле. Приятного аппетита!